Halaman baru
Dari WikiPangan
- 30 Januari 2026 15.36 Bolloso tello (riw | sunting) [1.135 bita] M.judha (bicara | kontrib) (Membuat halaman Bolloso Tello) Tag: VisualEditor
- 30 Januari 2026 15.26 Binte Biluhuta (riw | sunting) [1.777 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (Membuat halaman baru) Tag: VisualEditor
- 30 Januari 2026 14.57 Sokko Pipi’ (riw | sunting) [1.454 bita] M.judha (bicara | kontrib) (Membuat halaman Sokko Pipi') Tag: VisualEditor
- 29 Januari 2026 17.08 Kokole (riw | sunting) [367 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (Membuat halaman baru berisi 'Kokole') Tag: VisualEditor
- 29 Januari 2026 15.19 Jipang (riw | sunting) [3.851 bita] Abdul.rizal (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi ''''Jipang''' (atau sering dilafalkan sebagai '''Bipang''' dan '''Gipang''') lebih dari sekadar kudapan manis; ia adalah monumen kecil dari pertemuan budaya dan kearifan lokal dalam mengawetkan pangan. Berbasis pada bulir beras atau beras ketan (''Oryza sativa glutinosa'') yang dimekarkan (''puffing''), Jipang hadir sebagai bentuk transformasi sederhana dari bahan pokok menjadi komoditas bernilai ekonomi tinggi. Di Sulawesi Selatan, khususnya di sepanj...') Tag: VisualEditor-alih
- 29 Januari 2026 15.07 Lapisi Otti (riw | sunting) [3.021 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (Membuat halaman baru berisi 'Lapisi Otti') Tag: VisualEditor
- 29 Januari 2026 12.42 Salonde (riw | sunting) [1.728 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (buat halaman) Tag: VisualEditor
- 28 Januari 2026 19.56 Kue Srikaya (riw | sunting) [982 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (Membuat halaman berisi 'Kue Srikaya') Tag: VisualEditor
- 27 Januari 2026 23.24 Putu Cangkir (riw | sunting) [1.801 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (membuat halaman berisi putu cangkir) Tag: VisualEditor
- 27 Januari 2026 21.45 Kambu Terung (riw | sunting) [1.478 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (buat halaman) Tag: VisualEditor
- 27 Januari 2026 20.50 Titu-Titu (riw | sunting) [417 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (buat halaman) Tag: VisualEditor
- 27 Januari 2026 17.37 Sokko Pipi (riw | sunting) [2.049 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (buat halaman) Tag: VisualEditor
- 27 Januari 2026 17.08 Katiri Mandi (riw | sunting) [1.445 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (buat halaman) Tag: VisualEditor
- 27 Januari 2026 14.03 Tallo Pannyu (riw | sunting) [1.385 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (Membuat halaman berisi 'Tallo Pannyu') Tag: VisualEditor
- 27 Januari 2026 13.27 Kue Paso (riw | sunting) [1.971 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (buat halaman) Tag: VisualEditor
- 27 Januari 2026 12.10 Sokko Palopo' (riw | sunting) [1.917 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (Membuat halaman berisi 'Sokko Palopo'') Tag: VisualEditor
- 25 Januari 2026 23.16 Kue Tetu (riw | sunting) [2.304 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (Membuat halaman berisi Kue Tetu) Tag: VisualEditor
- 25 Januari 2026 20.00 Sanggara uwai (riw | sunting) [2.968 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (Membuat halaman baru) Tag: VisualEditor
- 22 Januari 2026 14.17 Bincangpangan:Potensi Sagu sebagai Alternatif Swasembada Pangan (riw | sunting) [16 bita] Miminwikipangan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'Bincang Pangan 2') Tag: VisualEditor awalnya dibuat dengan judul "Potensi Sagu sebagai Alternatif Swasembada Pangan"
- 22 Januari 2026 14.15 Bincangpangan:Peran Generasi Muda dalam Melestarikan Pangan Lokal (riw | sunting) [2.343 bita] Miminwikipangan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'Bincang Pangan') Tag: VisualEditor awalnya dibuat dengan judul "Peran Generasi Muda dalam Melestarikan Pangan Lokal"
- 22 Januari 2026 14.12 Bincangpangan:Keamanan Pangan dalam Mengolah Pangan Lokal (riw | sunting) [1.390 bita] Miminwikipangan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'jmpl Bincang Pangan Episode kali ini mengangkat tema "Keamanan Pangan dalam Mengolah Pangan Lokal". == Rekaman == == Materi Paparan == == Dokumentasi Kegiatan ==') Tag: VisualEditor awalnya dibuat dengan judul "Keamanan Pangan dalam Mengolah Pangan Lokal"
- 22 Januari 2026 11.55 Bincangpangan:Pola Pangan Sehat Berdasarkan B2SA dan Mengulik Kandungan Gizi Bahan Pangan Lokal (riw | sunting) [1.244 bita] Miminwikipangan (bicara | kontrib) (draft awal) Tag: VisualEditor awalnya dibuat dengan judul "Pola Pangan Sehat Berdasarkan B2SA dan Mengulik Kandungan Gizi Bahan Pangan Lokal"
- 14 Januari 2026 19.03 Indo Beppa (riw | sunting) [1.964 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (buat halaman) Tag: VisualEditor
- 14 Januari 2026 18.46 Kaddo' Minnyak (riw | sunting) [1.250 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (Membuat halaman berisi "Kaddo' Minnyak") Tag: VisualEditor
- 14 Januari 2026 15.15 Tai Unta (riw | sunting) [1.512 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (Membuat halaman) Tag: VisualEditor
- 8 Januari 2026 10.56 Duwet (riw | sunting) [570 bita] Irma.Riswanti (bicara | kontrib) (Arikel baru) Tag: VisualEditor
- 8 Januari 2026 10.32 Bawang Merah (riw | sunting) [3.285 bita] Irma.Riswanti (bicara | kontrib) (Artikel Baru) Tag: VisualEditor
- 7 Januari 2026 18.32 Bandeng Presto (riw | sunting) [4.605 bita] Irma.Riswanti (bicara | kontrib) (artikel baru) Tag: VisualEditor
- 5 Januari 2026 11.58 Sate Blengong (riw | sunting) [3.248 bita] Irma.Riswanti (bicara | kontrib) (Artikel baru) Tag: VisualEditor
- 27 Desember 2025 10.16 Ikan kambu (riw | sunting) [1.156 bita] Andi.irfan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'jmpl|Ikan kambu/Rachma Kambu artinya isi. Ikan yang digunakan adalah ikan bolu (bandeng), sebutan di Sulawesi. Dalam bahasa Inggris disebut milkfish. Ikan kambu mirip dengan paria isi. Ia adalah lauk yang disajikan bersama nasi hangat dan sayur bening. Satu ekor ikan itu dibagi menjadi empat potong atau lebih. Isi dagingnya diambil sehingga menyisakan ruang dengan kulit ikan yang siap diisi. == Bahan == # Ikan bolu (bandeng) # B...') Tag: VisualEditor
- 21 Desember 2025 12.44 Sambal Rebbung dan Ladang Lolo (riw | sunting) [1.528 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'jmpl|Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan SulSelBar. Makassar: Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia. Sambala rebbung dan lada lolo adalah makanan pendamping yang terbuat dari rebung dan cabai hijau. Beberapa olahan orang Bugis y...') Tag: VisualEditor
- 21 Desember 2025 12.35 Sambal Ki'di (riw | sunting) [1.676 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'jmpl|Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan SulSelBar. Makassar: Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia. Sambala ki’di (dalam bahasa Enrekang) atau disebut sambala keddi’ (dalam bahasa Bugis) adalah olahan dari jamur grigit. Makanan ini dijadikan...') Tag: VisualEditor
- 21 Desember 2025 12.24 Sambal Katokkon (riw | sunting) [1.718 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'jmpl|Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan SulSelBar. Makassar: Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia. Sambal katokkon merupakan salah satu makanan pelengkap dari Tana Toraja. Olahan ini hanya berbahan dasar lombok katokkon dan garam. Selain dio...') Tag: VisualEditor
- 21 Desember 2025 12.15 Roti Berre (riw | sunting) [3.102 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'jmpl|Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan SulSelBar, Roti Berre. Makassar: Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia. Roti berre merupakan salah satu kudapan dari Kabupaten Soppeng, Sulawesi Selatan yang dihidangkan pada berbagai acara, baik pernikahan...') Tag: VisualEditor
- 21 Desember 2025 11.54 Ruhu'-Ruhu' (riw | sunting) [2.428 bita] Andi.pada (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'jmpl|Katakerja. (2022). Ensiklopedia Pangan Olahan SulSelBar. Makassar: Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia. Ruhu’-Ruhu’ merupakan salah satu makanan khas dari Kabupaten Bulukumba, tepatnya di Kawasan Adat Ammatoa, Desa Tanah Towa, Kecamatan Kajang. Makanan ini se...') Tag: VisualEditor
- 20 Desember 2025 16.31 Kue Pelita (riw | sunting) [1.922 bita] Moch.ramadhan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'Kue Pelita adalah sebuah makanan yang cukup tersebar di Indonesia dan dikenal dengan banyak nama. Di Bangka Belitung, kue ini disebut sebagai kue pelite<ref name=":0">Krisna Aditomo. Cara Mudah Membuat Kue Pelite, Kesukaan Presiden RI Pertama Soekarno [Internet]. Kompas.tv. www.kompas.tv; 2020 [cited 2025 Dec 20]. Available from: <nowiki>https://www.kompas.tv/kuliner/80886/cara-mudah-membuat-kue-pelite-kesukaan-presiden-ri-pertama-soekarno</nowiki> </ref>. Di...') Tag: VisualEditor
- 20 Desember 2025 15.06 Cawiwi (riw | sunting) [3.149 bita] Moch.ramadhan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '== Deskripsi == ''Cawiwi'' atau ''Wette Cawiwi'' adalah makanan khas Sidrap yang memiliki arti belibis goreng. Sama seperti namanya, bahan dasar dari belibis goreng adalah daging burung belibis<ref name=":0">Nikmatnya Cawiwi Khas Sidrap, Disajikan Panas dengan Ekstra Pedas - Tribun-timur.com [Internet]. Tribun-timur.com. 2016 [cited 2025 Dec 20]. Available from: <nowiki>https://makassar.tribunnews.com/2016/02/11/nikmatnya-cawiwi-khas-sidrap-disajikan-panas-dengan...') Tag: VisualEditor
- 20 Desember 2025 01.27 Doayu bue (riw | sunting) [835 bita] Andi.irfan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'Doayu bue adalah sayur kacang hijau. Doayu adalah sayur dan bue adalah kacang hijau. Doayu bue disajikan sebagai lauk yang dihidangkan bersama nasi hangat dan olahan ikan di Mandar seperti bau peapi, ikan kambu, dan bau tepa. Sayur kacang hijau sering diolah dalam kuah bening atau santan ringan. Kuahnya terasa ringan, tidak berminyak, sehingga mudah dicerna. Secara visual, sayur kacang hijau tampak sederhana, biji hijau di dalam kuah jernih atau putih pucat, memb...') Tag: VisualEditor
- 20 Desember 2025 00.07 Sokkol Ubi (riw | sunting) [794 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi ''''Sokkol Ubi''' merupakan makanan utama masyarakat Mandar, Sulawesi Barat, di Mamuju dikenal dengan nama Putu-Putu. Sesuai namanya, makanan ini berbahan dasar ubi kayu/singkong. Masyarakat Mandar menjadikan ubi sebagai bahan dasar makanan utama tidak terlepas dari pengaruh historis, di masa lalu sebagian besar makanan utama masyarakat Mandar berbahan dasar singkong/ubi kayu dan kelapa. Makanan ini memiliki cita rasa gurih, memiliki tekstur khas dari kelapa d...') Tag: VisualEditor
- 19 Desember 2025 23.33 Sokkol Bunga/Sokkol Kaloyo (riw | sunting) [1.533 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi ''''Sokkol Bunga/Sokkol Kaloyo''' merupakan makanan utama Masyarakat Polewali Mandar, Sulawesi Barat di pagi hari. Makanan ini biasanya dimakan saat sarapan pagi berpasangan dengan kopi sebelum berangkat ke kebun dan lebih enak jika disajikan dengan taburan kelapa parut. Sokkol bunga memiliki jenis makanan yang sama dengan padi dan dianggap dapat menahan lapar dalam jangka waktu yang lama. Oleh karena itu, masyarakat Mandar menjadikannya sebagai makanan pengganti...') Tag: VisualEditor
- 19 Desember 2025 22.51 Sayur Daun Burasse (riw | sunting) [1.303 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi ''''Sayur Daun Burasse''' merupakan salah satu jenis sayuran yang berasal dari Kabupaten Enrekang. Sesuai namanya, sayur ini berbahan dasar tanaman burasse, khususnya burasse muda, memiliki cita rasa gurih dan sedikit pahit. Tak sulit menemukan tanaman ini sebab bisa dijumpai di halaman-halaman rumah masyarakat Enrekang. Bagi masyarakat Enrekang, Daun Burasse menjadi makanan alternatif dalam memenuhi kebutuhan sayur sehari-hari mereka<ref>Katakerja. (2022). Ensikl...') Tag: VisualEditor
- 19 Desember 2025 22.33 Penja (riw | sunting) [2.608 bita] Andi.setiawan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'Penja adalah lauk tradisional yang telah dikonsumsi secara turun-temurun sejak masa nenek moyang hingga kini. Makanan ini digunakan sebagai lauk pendamping dalam berbagai waktu makan, baik pagi, siang, maupun malam hari. Fleksibilitas Penja sebagai lauk menjadikannya cocok dikonsumsi bersama berbagai jenis hidangan. Penja tidak hanya berfungsi sebagai lauk sehari-hari, tetapi juga memiliki makna kultural dalam tradisi masyarakat Polewali Mandar. Hidangan ini ker...') Tag: VisualEditor
- 19 Desember 2025 22.13 Lawa' Bale (riw | sunting) [3.205 bita] Abdul.rizal (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi ''''Lawa' Bale''' adalah hidangan tradisional khas suku Bugis, khususnya dari Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan. Makanan ini dikategorikan sebagai lauk pauk (''makanan pendamping'') yang berbahan dasar ikan segar mentah yang diolah tanpa proses pemanasan api, melainkan "dimatangkan" melalui proses fermentasi singkat menggunakan asam cuka atau jeruk nipis. Sering disebut sebagai ''"sashimi"'' khas Bugis, Lawa' Bale adalah menu wajib yang merepresentasikan keramahtam...') Tag: VisualEditor
- 19 Desember 2025 21.23 Pangrarang (riw | sunting) [1.977 bita] Moch.ramadhan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '== Deskripsi == Pangrarang adalah sebuah makanan asal Toraja yang terbuat dari ayam, daging kerbau, atau sapi<ref>Mengenal Pangrarang, Sate Khas Tana Toraja yang Rasanya Bikin Nagih - Tribuntoraja.com [Internet]. Tribuntoraja.com. 2023 [cited 2025 Dec 19]. Available from: <nowiki>https://toraja.tribunnews.com/2023/07/30/mengenal-pangrarang-sate-khas-tana-toraja-yang-rasanya-bikin-nagih</nowiki> </ref>. Di daerah lain, Pangrarang seringkali dikenal sebagai Sat...') Tag: VisualEditor
- 19 Desember 2025 21.10 Kope' Langi (riw | sunting) [1.734 bita] Moch.ramadhan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '== Deskripsi == Kope' Langi (atau Kopi Langi) adalah kudapan khas Makassar yang berbahan dasar tepung beras ketan<ref name=":0">Katakerja. (2022). ''Ensiklopedia Pangan Olahan SulSelBar''. Makassar: Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia. Hal. 50-51.</ref>. Nama Kope' Langi berasal dari bahasa Makassar yang berarti "Kue Langit"<ref name=":1">A. Awing. Kopi Langi, Kue Legendaris Makassar [Internet]. Nusantara Insight. 2024 [cit...') Tag: VisualEditor
- 19 Desember 2025 15.56 Bua Seppang (riw | sunting) [1.648 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi informasi soal Bua Seppang) Tag: VisualEditor
- 19 Desember 2025 15.17 Bua Sappang (riw | sunting) [1.376 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (informasi baru) Tag: VisualEditor
- 19 Desember 2025 15.03 Bete Tekko' (riw | sunting) [1.357 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (tambah informasi) Tag: VisualEditor
- 19 Desember 2025 14.49 Baruasa (riw | sunting) [2.446 bita] KataKerja (bicara | kontrib) (tambah informasi) Tag: VisualEditor
- 15 Desember 2025 15.41 Bincangpangan:Pangan dan iklim emang ada hubungannya? (riw | sunting) [1.409 bita] Miminwikipangan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'D') Tag: VisualEditor awalnya dibuat dengan judul "Pangan dan iklim emang ada hubungannya?"
