Semua log publik

Gabungan tampilan semua log yang tersedia di WikiPangan. Anda dapat melakukan pembatasan tampilan dengan memilih jenis log, nama pengguna (sensitif terhadap kapitalisasi), atau judul halaman (juga sensitif terhadap kapitalisasi).

• 8 Februari 2026 13.54 Andi.setiawan bicara kontrib membuat halaman Woku Komo-Komo (←Membuat halaman berisi 'Woku Komo-Komo ialah masakan khas Maluku yang berbahan dasar ikan segar, dimasak dengan racikan rempah seperti bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, merica, garam, daun bawang dan bahan rempah lainnya. Makanan ini dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dipanggang sehingga daun pisang menjaga aroma rempah agar menghasilkan cita rasa gurih, segar dan wangi yang khas.') Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 13.39 Andi.setiawan bicara kontrib membuat halaman Ikan Asar (←Membuat halaman berisi 'Ikan Asar ialah hidangan khas Maluku yang terbuat dari ikan tongkol, ikan cakalang atau ikan tuna yang diawetkan dan diolah melalui proses pengasapan tradisional. Pengasapan hidangan ini juga bisa diatur sesuai kebutuhan, bisa diproses hingga setengah matang maupun diproses hingga matang. Makanan ini memiliki peran penting dalam masyarakat Maluku karena sering diajikan sebagai lauk harian hingga hidangan dalam acara. Proses pengasapan tidak hanya memberi aroma as...') Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 13.08 Andi.setiawan bicara kontrib membuat halaman Boboto (←Membuat halaman berisi 'Boboto adalah hidangan khas Ternate yang berbahan dasar ikan cakalang yang banyak ditemukan di perairan Maluku Utara, meski dapat pula menggunakan ikan tuna untuk membuat hidangan ini. Makanan khas keluarga Kesultanan Ternate ini memiliki nilai budaya yang kuat karena kerap disajikan dalam acara adat dan jamuan bagi tamu kehormatan. Boboto dibungkus dengan daun pisang dan diolah dari perpaduan ikan, kacang yang dihaluskan, telur yang dicampur perasan lemon cui,...') Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 12.31 Andi.setiawan bicara kontrib membuat halaman Berkas:Racca Mangga.jpg
• 8 Februari 2026 12.31 Andi.setiawan bicara kontrib mengunggah Berkas:Racca Mangga.jpg
• 8 Februari 2026 09.11 Andi.setiawan bicara kontrib membuat halaman Berkas:Screenshot 20260208 100952 Drive.jpg
• 8 Februari 2026 09.11 Andi.setiawan bicara kontrib mengunggah Berkas:Screenshot 20260208 100952 Drive.jpg
• 8 Februari 2026 02.13 Andi.irfan bicara kontrib membuat halaman Beppa janda (←Membuat halaman berisi 'jmpl|Beppa janda/Hasrani Adi Beppa janda adalah kue kering gula aren di Sulawesi Selatan ini memiliki cita rasa manis khas dengan aroma karamel alami yang kuat dari gula aren. Teksturnya cenderung renyah, tapi tetap sedikit padat sehingga menghadirkan sensasi garing yang nikmat saat digigit. Warna kecokelatan alami memberi kesan hangat, sementara taburan wijen di permukaannya menambah aroma harum serta rasa gurih yang menyei...') Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 02.11 Andi.irfan bicara kontrib membuat halaman Berkas:Beppa janda-Hasrani Adi.jpg
• 8 Februari 2026 02.11 Andi.irfan bicara kontrib mengunggah Berkas:Beppa janda-Hasrani Adi.jpg
• 8 Februari 2026 02.00 Andi.irfan bicara kontrib membuat halaman Kadoppe (←Membuat halaman berisi 'jmpl|Kadoppe atau sikaporo' pandan/Siska Rinra Apriani Sikaporo pandan atau kadoppe adalah kue di Kota Makassar, Sulawesi Selatan yang menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih dengan tekstur lembut, tapi padat karena olahan tepung hunkwe dan tepung berasnya. Santan kental memberikan rasa gurih yang kaya sekaligus membuat teksturnya terasa halus di mulut, sementara air daun pandan menghadirkan aro...') Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 01.59 Andi.irfan bicara kontrib membuat halaman Berkas:Kadoppe atau sikaporo' pandan-Siska Rinra Apriani.jpg
• 8 Februari 2026 01.59 Andi.irfan bicara kontrib mengunggah Berkas:Kadoppe atau sikaporo' pandan-Siska Rinra Apriani.jpg
• 8 Februari 2026 01.42 Andi.irfan bicara kontrib membuat halaman Bikangdoang (←Membuat halaman berisi 'jmpl|Bikangdoang/Dina Ariana Harbi Bikangdoang adalah sebutan bakwan sayur di Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Ia camilan sederhana dengan perpaduan tekstur renyah. Irisan wortel, kol, dan toge memberikan rasa manis alami serta kesegaran yang terasa ringan saat digigit, sementara daun bawang menambah aroma gurih yang khas. Campuran tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung beras menghasilkan lapisan luar yang garing, t...') Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 01.40 Andi.irfan bicara kontrib membuat halaman Berkas:Bikangdoang-Dina Ariana Harbi.jpg
• 8 Februari 2026 01.40 Andi.irfan bicara kontrib mengunggah Berkas:Bikangdoang-Dina Ariana Harbi.jpg
• 8 Februari 2026 01.19 Andi.irfan bicara kontrib membuat halaman Pampis (←Membuat halaman berisi 'jmpl|Pampis/Shanty Silangen Pampis adalah lauk berbahan dasar cakalang yang disuwir di Kota Manado, Sulawesi Utara yang menghadirkan cita rasa pedas dan gurih. Daging cakalang yang digoreng hingga agak kering memberikan tekstur yang renyah dengan bumbu yang terserap dengan baik. Cabai rawitnya menghasilkan rasa pedas yang tajam dan hangat, berpadu dengan aroma jahe yang memberi sensasi hangat serta mengurangi aroma amis ikan....') Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 01.17 Andi.irfan bicara kontrib membuat halaman Berkas:Pampis-Shanty Silangen.jpg
• 8 Februari 2026 01.17 Andi.irfan bicara kontrib mengunggah Berkas:Pampis-Shanty Silangen.jpg
• 8 Februari 2026 01.07 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Sambi' (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 00.47 KataKerja bicara kontrib membuat halaman Gangan Paliat (Membuat halaman baru) Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 00.44 KataKerja bicara kontrib membuat halaman Nasi Itik Gambut (Membuat halaman baru) Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 00.39 KataKerja bicara kontrib membuat halaman Cacapan Asam (Membuat halaman baru) Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 00.29 KataKerja bicara kontrib membuat halaman Sayur Kambang Tigarun (Membuat halaman baru) Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 00.22 KataKerja bicara kontrib membuat halaman Ipau (Membuat halaman baru) Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 00.19 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Rojjo (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 8 Februari 2026 00.12 KataKerja bicara kontrib membuat halaman Habang Banjar (Membuat halaman baru) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 23.08 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Bubu Lawo (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.55 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Becce Laung (←Membuat halaman berisi 'Dalam bahasa Bugis, namanya Becce Laung. Sakko-sakko jika dalam Bahasa Makassar yang artinya terdesak. Untuk menikmati kudapan unik khas Bugis ini harus didampingi teh, kopi, atau paling tidak air putih. Sebab sesuai namanya, dalam segala suasana makanan ini rawan membuat orang tersedak. Becce Laung memiliki ketahanan yang lama, bahkan anak-anak kuliah era 1990-an menjadikannya bekal kembali ke kota setelah pulang kampung. Becce Laung pun kerap dijadikan bekal ol...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.46 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Berkas:WhatsApp Image 2026-02-07 at 23.45.08.jpg
• 7 Februari 2026 22.46 Andi.pada bicara kontrib mengunggah Berkas:WhatsApp Image 2026-02-07 at 23.45.08.jpg
• 7 Februari 2026 22.40 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Tolong (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.28 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Co'ri (←Membuat halaman berisi ''''Co'ri''' adalah makanan camilan dari Polewali Mandar, Sulawesi Selatan, khususnya di Desa Riso, Kecamatan Tapango. Camilan tradisional dengan sensasi rasa karamel ini terbilang unik karena disajikan dalam potongan bambu berukuran kecil. Selain menambah cita rasa, penggunaan potongan bambu ini bertujuan agar camilan mirip karamel ini lebih tahan lama. == Kategori == Kudapan == Cara Pembuatan == # Nira yang disadap dari pohon aren dimasak menggunakan wajan d...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.21 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Beppa Laiya (←Membuat halaman berisi 'Beppa Laiya adalah kue tradisional khas Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan, yang memiliki cita rasa manis gurih dengan tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam. Kue tradisional ini terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan wijen, sering dibentuk seperti angka delapan, serta disajikan pada acara adat atau sebagai camilan. Terbuat dari campuran tepung ketan, tepung beras, gula merah (palm sugar), sedikit garam, vanili, dan wijen putih. Kudapan satu ini dikenal d...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.17 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Sota (←Membuat halaman berisi ''''Sota''' adalah satu makanan unik yang berasal dari Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari ketan yang dicampur dengan parutan kelapa. Campuran tersebut kemudian dibentuk bulat kecil dan disajikan dalam wadah daun pisang. Sota biasanya dimakan sebagai makanan ringan atau camilan. Rasanya manis dan bertekstur kenyal, ini membuatnya menjadi favorit banyak orang. Sota seringkali disajikan dalam acara-acara adat, menambah nilai kultural dalam s...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.08 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Laha Bette (←Membuat halaman berisi ''''Laha Bete''' adalah makanan tradisional khas pesisir berbahan dasar ikan mairo atau ikan bete dari Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan. Kuliner ini merupakan urap teri yang dicampur dengan kelapa parut sangrai, mangga serut, dan bumbu pedas, serta diakui sebagai Warisan Budaya tak Benda Indonesia pada 2021. == Kategori == Makanan utama == Cara Pembuatan == # Ikan dibersihkan, tulang dicabut, kemudian direndam air jeruk nipis atau cuka selama 30 menit hingga...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.06 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Tello Bale (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.56 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Ayam Pallu Cuka (←Membuat halaman berisi 'Ayam Pallu Cuka (atau Nasu Cukka) adalah masakan khas Sulawesi Selatan, khususnya dari Suku Kajang/Bulukumba. 'Pallu' berarti masak, 'Cuka' berarti cuka, yang berarti ayam masak cuka. Sesuai namanya, hidangan ini bercita rasa asam segar dan gurih, sering menggunakan cuka aren alami atau nira lontar. Bumbu umumnya terdiri dari bawang merah, putih, kunyit, ketumbar, dan tumisan rempah. == Kategori == Makanan utama == Cara Pembuatan == # Bersihkan ayam, bisa dir...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.48 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Toppa Lada (←Membuat halaman berisi 'Toppa Lada merupakan hidangan daging khas Makassar. 'Toppa' artinya irisan dan 'Lada' artinya cabai, jadi Toppa Lada artinya adalah irisan cabai. Memiliki rasa pedas gurih berempah yang dimasak perlahan hingga bumbu berubah menjadi pekat. Toppa Lada paling enak dimakan dengan nasi hangat. == Kategori == Makanan utama == Cara Pembuatan == # Didihkan air secukupnya. Rebus daging bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. # Masak hingga air susut dan d...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.37 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Coto Kuda (←Membuat halaman berisi ''''Coto Kuta''' merupakan makanan khas Kabupaten Jeneponto yang berbahan dasar daging kuda. Jeneponto memiliki populasi kuda terbesar di Sulawesi Selatan dan terdapat Pasar Tolo yang merupakan pasar kuda terbesar yang ada di provinsi Sulawesi Selatan. Menurut sejarahnya, Coto Kuda pada awalnya hanya diperuntukkan untuk dihidangkan bagi Karaeng (sebutan raja atau bangsawan) di Tanah Turatea, Jeneponto.') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.35 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Lempeng (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.29 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Kue Uhu-uhu (←Membuat halaman berisi 'Kue Uhu-uhu merupakan makanan khas Bulukumba yang terbuat dari adonan beras ketan dan dibuat menyerupai jaring-jaring dan dilumuri gula merah. Kue ini sekilas mirip dengan kue bannang-bannang yang ada di Kabupaten Bone ataupun Sinjai atau nennu-nennu di Kabupaten Soppeng. Namun bentuk dan cita rasanya sedikit berbeda, jika kue bannang-bannang dan nennu-nennu memiliki tekstur agak lebih garing, Kue uhu-uhu memilik tekstur yang sedikit basah. Namun, meskipun tekstu...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.15 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Loka Sattai (←Membuat halaman berisi 'Loka Sattai merupakan makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Sulawesi Barat dan berbahan dasar pisang kepok muda. Loka Sattai sendiri mempunyai beberapa nama, misalnya masyarakat Polman menamainya Loka Anjoroi, Mamuju menamainya Loka Ro’do, sedang di Matra dan Mateng menamainya sesuai bahasa dan budaya masing-masing. Selain pisang kepok muda sebagai bahan dasar pembuatan makanan tradisional Loka Sattai ini, bahan dasar yang tidak kalah pentingnya adalah...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.54 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Kaloli (←Membuat halaman berisi 'Kaloli adalah makanan khas masyarakat Gantarang Keke Bantaeng, Sulawesi Selatan dan hanya dapat ditemukan pada saat hari raya dan upacara adat Gantarang Keke. Kaloli diolah menggunakan beras yang dibungkus menggunakan daun aren. Makanan ini bukan sekadar hidangan, tetapi juga mengandung nilai filosofis, yaitu ujungnya yang berbentuk passapu (penutup kepala masyarakat Bugis-Makassar), di dalamnya tersirat makna ikatan kekerabatan antarmasyarakat di Gantarang Keke...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.53 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Ronto' (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.15 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Onde-Onde Jawa (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.13 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Gagape (←Membuat halaman berisi ''''Gagape''' (sering disebut Ayam Gagape atau Gagape' ) adalah masakan tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang sering disajikan saat hari raya seperti Lebaran atau acara hajatan. Tampilan Gagape memiliki kemiripan dengan opor ayam, tetapi rasanya lebih gurih dan tekstur kuahnya lebih kental. Salah satu bahan kunci yang membedakan gagape dari opor adalah penggunaan kelapa parut yang disangrai (serundeng) lalu ditumbuk halus, menambah aroma dan rasa guri...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.08 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Dempo Durian (←Membuat halaman berisi 'Dempo durian (atau dampo/selai durian) adalah selai tradisional khas Sulawesi, terutama populer di Bulukumba dan Palopo. Selai ini terbuat dari daging buah durian yang dimasak lama dengan gula merah hingga mengental. Selai ini serbaguna untuk isian kue (nastar, roti maros), campuran makanan, atau olesan. Jika Dempo Durian dimasak hingga benar-benar kering dan disimpan di kulkas dalam wadah rapat, dempo durian dapat bertahan lama hingga 1 tahun. == Kategori == Ma...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.00 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Ayam Tawaoloho (←Membuat halaman berisi 'Ayam Tawaoloho adalah kuliner khas kampung Pondidaha, Konawe, Sulawesi Tenggara. Menurut kalangan etnis Tolaki di Sulawesi Tenggara, makanan ini tidak mengandung kolestrol disebabkan cara penggolahannya tidak menggunakan rempah-rempah sebagaimana masakan lainnya. Ayam Tawaoloho berupa hidangan daging ayam berkuah bening yang terasa nikmat disantap saat ditemani semangkuk sinonggi. == Kategori == Makanan Utama == Cara Pembuatan == # Potong daging ayam sesuai u...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 19.39 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Kapusu Nosu (←Membuat halaman berisi ''''Kapusu Nosu''' adalah makanan tradisional khas Buton, Sulawesi Tenggara, berupa bubur jagung gurih yang terbuat dari jagung tua yang ditumbuk (nosu) hingga kulit arinya (kapusu) terkelupas. Makanan pokok ini diolah dengan mencampurkan santan dan garam, menghasilkan rasa gurih, tekstur padat, serta sering disajikan bersama ikan kering dan sambal. Sebagai makanan pokok, hidangan ini dimakan biasanya dimakan bersama sayur bening dan ikan kaholeo. == Kategori ==...') Tag: VisualEditor