Semua log publik

Gabungan tampilan semua log yang tersedia di WikiPangan. Anda dapat melakukan pembatasan tampilan dengan memilih jenis log, nama pengguna (sensitif terhadap kapitalisasi), atau judul halaman (juga sensitif terhadap kapitalisasi).

• 7 Februari 2026 22.55 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Becce Laung (←Membuat halaman berisi 'Dalam bahasa Bugis, namanya Becce Laung. Sakko-sakko jika dalam Bahasa Makassar yang artinya terdesak. Untuk menikmati kudapan unik khas Bugis ini harus didampingi teh, kopi, atau paling tidak air putih. Sebab sesuai namanya, dalam segala suasana makanan ini rawan membuat orang tersedak. Becce Laung memiliki ketahanan yang lama, bahkan anak-anak kuliah era 1990-an menjadikannya bekal kembali ke kota setelah pulang kampung. Becce Laung pun kerap dijadikan bekal ol...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.46 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Berkas:WhatsApp Image 2026-02-07 at 23.45.08.jpg
• 7 Februari 2026 22.46 Andi.pada bicara kontrib mengunggah Berkas:WhatsApp Image 2026-02-07 at 23.45.08.jpg
• 7 Februari 2026 22.40 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Tolong (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.28 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Co'ri (←Membuat halaman berisi ''''Co'ri''' adalah makanan camilan dari Polewali Mandar, Sulawesi Selatan, khususnya di Desa Riso, Kecamatan Tapango. Camilan tradisional dengan sensasi rasa karamel ini terbilang unik karena disajikan dalam potongan bambu berukuran kecil. Selain menambah cita rasa, penggunaan potongan bambu ini bertujuan agar camilan mirip karamel ini lebih tahan lama. == Kategori == Kudapan == Cara Pembuatan == # Nira yang disadap dari pohon aren dimasak menggunakan wajan d...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.21 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Beppa Laiya (←Membuat halaman berisi 'Beppa Laiya adalah kue tradisional khas Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan, yang memiliki cita rasa manis gurih dengan tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam. Kue tradisional ini terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan wijen, sering dibentuk seperti angka delapan, serta disajikan pada acara adat atau sebagai camilan. Terbuat dari campuran tepung ketan, tepung beras, gula merah (palm sugar), sedikit garam, vanili, dan wijen putih. Kudapan satu ini dikenal d...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.17 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Sota (←Membuat halaman berisi ''''Sota''' adalah satu makanan unik yang berasal dari Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari ketan yang dicampur dengan parutan kelapa. Campuran tersebut kemudian dibentuk bulat kecil dan disajikan dalam wadah daun pisang. Sota biasanya dimakan sebagai makanan ringan atau camilan. Rasanya manis dan bertekstur kenyal, ini membuatnya menjadi favorit banyak orang. Sota seringkali disajikan dalam acara-acara adat, menambah nilai kultural dalam s...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.08 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Laha Bette (←Membuat halaman berisi ''''Laha Bete''' adalah makanan tradisional khas pesisir berbahan dasar ikan mairo atau ikan bete dari Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan. Kuliner ini merupakan urap teri yang dicampur dengan kelapa parut sangrai, mangga serut, dan bumbu pedas, serta diakui sebagai Warisan Budaya tak Benda Indonesia pada 2021. == Kategori == Makanan utama == Cara Pembuatan == # Ikan dibersihkan, tulang dicabut, kemudian direndam air jeruk nipis atau cuka selama 30 menit hingga...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 22.06 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Tello Bale (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.56 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Ayam Pallu Cuka (←Membuat halaman berisi 'Ayam Pallu Cuka (atau Nasu Cukka) adalah masakan khas Sulawesi Selatan, khususnya dari Suku Kajang/Bulukumba. 'Pallu' berarti masak, 'Cuka' berarti cuka, yang berarti ayam masak cuka. Sesuai namanya, hidangan ini bercita rasa asam segar dan gurih, sering menggunakan cuka aren alami atau nira lontar. Bumbu umumnya terdiri dari bawang merah, putih, kunyit, ketumbar, dan tumisan rempah. == Kategori == Makanan utama == Cara Pembuatan == # Bersihkan ayam, bisa dir...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.48 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Toppa Lada (←Membuat halaman berisi 'Toppa Lada merupakan hidangan daging khas Makassar. 'Toppa' artinya irisan dan 'Lada' artinya cabai, jadi Toppa Lada artinya adalah irisan cabai. Memiliki rasa pedas gurih berempah yang dimasak perlahan hingga bumbu berubah menjadi pekat. Toppa Lada paling enak dimakan dengan nasi hangat. == Kategori == Makanan utama == Cara Pembuatan == # Didihkan air secukupnya. Rebus daging bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. # Masak hingga air susut dan d...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.37 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Coto Kuda (←Membuat halaman berisi ''''Coto Kuta''' merupakan makanan khas Kabupaten Jeneponto yang berbahan dasar daging kuda. Jeneponto memiliki populasi kuda terbesar di Sulawesi Selatan dan terdapat Pasar Tolo yang merupakan pasar kuda terbesar yang ada di provinsi Sulawesi Selatan. Menurut sejarahnya, Coto Kuda pada awalnya hanya diperuntukkan untuk dihidangkan bagi Karaeng (sebutan raja atau bangsawan) di Tanah Turatea, Jeneponto.') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.35 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Lempeng (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.29 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Kue Uhu-uhu (←Membuat halaman berisi 'Kue Uhu-uhu merupakan makanan khas Bulukumba yang terbuat dari adonan beras ketan dan dibuat menyerupai jaring-jaring dan dilumuri gula merah. Kue ini sekilas mirip dengan kue bannang-bannang yang ada di Kabupaten Bone ataupun Sinjai atau nennu-nennu di Kabupaten Soppeng. Namun bentuk dan cita rasanya sedikit berbeda, jika kue bannang-bannang dan nennu-nennu memiliki tekstur agak lebih garing, Kue uhu-uhu memilik tekstur yang sedikit basah. Namun, meskipun tekstu...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 21.15 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Loka Sattai (←Membuat halaman berisi 'Loka Sattai merupakan makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Sulawesi Barat dan berbahan dasar pisang kepok muda. Loka Sattai sendiri mempunyai beberapa nama, misalnya masyarakat Polman menamainya Loka Anjoroi, Mamuju menamainya Loka Ro’do, sedang di Matra dan Mateng menamainya sesuai bahasa dan budaya masing-masing. Selain pisang kepok muda sebagai bahan dasar pembuatan makanan tradisional Loka Sattai ini, bahan dasar yang tidak kalah pentingnya adalah...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.54 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Kaloli (←Membuat halaman berisi 'Kaloli adalah makanan khas masyarakat Gantarang Keke Bantaeng, Sulawesi Selatan dan hanya dapat ditemukan pada saat hari raya dan upacara adat Gantarang Keke. Kaloli diolah menggunakan beras yang dibungkus menggunakan daun aren. Makanan ini bukan sekadar hidangan, tetapi juga mengandung nilai filosofis, yaitu ujungnya yang berbentuk passapu (penutup kepala masyarakat Bugis-Makassar), di dalamnya tersirat makna ikatan kekerabatan antarmasyarakat di Gantarang Keke...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.53 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Ronto' (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.15 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Onde-Onde Jawa (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.13 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Gagape (←Membuat halaman berisi ''''Gagape''' (sering disebut Ayam Gagape atau Gagape' ) adalah masakan tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang sering disajikan saat hari raya seperti Lebaran atau acara hajatan. Tampilan Gagape memiliki kemiripan dengan opor ayam, tetapi rasanya lebih gurih dan tekstur kuahnya lebih kental. Salah satu bahan kunci yang membedakan gagape dari opor adalah penggunaan kelapa parut yang disangrai (serundeng) lalu ditumbuk halus, menambah aroma dan rasa guri...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.08 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Dempo Durian (←Membuat halaman berisi 'Dempo durian (atau dampo/selai durian) adalah selai tradisional khas Sulawesi, terutama populer di Bulukumba dan Palopo. Selai ini terbuat dari daging buah durian yang dimasak lama dengan gula merah hingga mengental. Selai ini serbaguna untuk isian kue (nastar, roti maros), campuran makanan, atau olesan. Jika Dempo Durian dimasak hingga benar-benar kering dan disimpan di kulkas dalam wadah rapat, dempo durian dapat bertahan lama hingga 1 tahun. == Kategori == Ma...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 20.00 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Ayam Tawaoloho (←Membuat halaman berisi 'Ayam Tawaoloho adalah kuliner khas kampung Pondidaha, Konawe, Sulawesi Tenggara. Menurut kalangan etnis Tolaki di Sulawesi Tenggara, makanan ini tidak mengandung kolestrol disebabkan cara penggolahannya tidak menggunakan rempah-rempah sebagaimana masakan lainnya. Ayam Tawaoloho berupa hidangan daging ayam berkuah bening yang terasa nikmat disantap saat ditemani semangkuk sinonggi. == Kategori == Makanan Utama == Cara Pembuatan == # Potong daging ayam sesuai u...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 19.39 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Kapusu Nosu (←Membuat halaman berisi ''''Kapusu Nosu''' adalah makanan tradisional khas Buton, Sulawesi Tenggara, berupa bubur jagung gurih yang terbuat dari jagung tua yang ditumbuk (nosu) hingga kulit arinya (kapusu) terkelupas. Makanan pokok ini diolah dengan mencampurkan santan dan garam, menghasilkan rasa gurih, tekstur padat, serta sering disajikan bersama ikan kering dan sambal. Sebagai makanan pokok, hidangan ini dimakan biasanya dimakan bersama sayur bening dan ikan kaholeo. == Kategori ==...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 19.30 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Apang Paranggi (←Membuat halaman berisi 'Apang Paranggi atau juga dikenal dengan nama Bolu Paranggi. Kudapan ini menjadi salah satu bukti jejak Portugis di Kota Makassar di abad ke-17. Kendati Kesultanan Gowa-Tallo hanya memiliki hubungan diplomatik selama 125 tahun, Portugis banyak memengaruhi budaya lokal. Mulai dari serapan kosakata, nama tempat, termasuk kuliner. Kata "''bolu''" berasal dari bahasa Portugis "''bolo''", yang juga berarti kue. Adapun "''paranggi''", menurut Zainuddin Tika dalam buku...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 19.29 Fadilla.syam bicara kontrib membuat halaman Bale ceppe (←Membuat halaman berisi ''''Bale Ceppe''' adalah produk olahan ikan tradisional khas masyarakat Suku Bugis, Sulawesi Selatan. Panganan ini dibuat dari ikan laut segar yang dibelah, dibersihkan, lalu dipipihkan (digencet) sebelum menjalani proses pengawetan alami melalui penggaraman dan penjemuran di bawah sinar matahari. Bale Ceppe dikenal karena teksturnya yang tipis, kering, dan rasa gurih yang sangat konsentrat, menjadikannya salah satu lauk pauk paling populer di meja makan masya...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 19.11 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Onde-Onde (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 19.10 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Jagung Marning (←Membuat halaman berisi ''''Jagung Marning''' adalah camilan khas dari berbagai daerah di Indonesia, terutama populer di Makassar/Sulawesi Selatan, khususnya di Bantaeng dan Bulukumba dengan rasa gurih bawang klasik, serta Jawa Tengah (seperti Cilacap, Boyolali, Magetan). Memiliki beberapa varian pedas-manis, pedas, manis, dan original. Jadi, tidak ada satu daerah tunggal, tetapi beberapa daerah punya versi khas masing-masing. Jagung marning atau marning jagung biasanya bertekstur reny...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 18.58 Fadilla.syam bicara kontrib membuat halaman Kacang sembunyi (←Membuat halaman berisi ''''Kacang Sembunyi''' adalah kudapan ringan tradisional yang populer di masyarakat Sulawesi Selatan dan berbagai daerah lain di Nusantara. Hidangan ini berbahan dasar kacang tanah yang dibalut dengan lembaran adonan tepung tipis (kulit pangsit atau kulit buatan sendiri), kemudian digoreng dan dilapisi dengan karamel gula. Nama "sembunyi" merujuk pada posisi kacang yang tertutup rapat oleh lapisan tepung, sehingga tidak terlihat dari luar. == Makna Budaya dan...') Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 18.58 Pembuat kategori otomatis bicara kontrib membuat halaman Kategori:Kue Kering (Dibuat secara otomatis dengan pengaya AutoCreateCategoryPages.) Tag: VisualEditor-alih
• 7 Februari 2026 18.58 Abdul.rizal bicara kontrib membuat halaman Se'ro-se'ro (←Membuat halaman berisi ''''Sero'-sero\'''' (atau '''Kue Sero''') adalah kue kering tradisional khas masyarakat Bugis dan Makassar di Sulawesi Selatan. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan gula yang dicetak menggunakan cetakan besi panas berbentuk bunga atau roda, lalu digoreng dalam minyak banyak (''deep fry''). Meski secara visual sangat mirip dengan Kembang Goyang di Jawa, Sero'-sero' memiliki kedudukan yang lebih sakral dalam budaya lokal. Ia bukan s...') Tag: VisualEditor-alih
• 7 Februari 2026 18.37 Pembuat kategori otomatis bicara kontrib membuat halaman Kategori:Olahan Gula (Dibuat secara otomatis dengan pengaya AutoCreateCategoryPages.)
• 7 Februari 2026 18.37 Fadilla.syam bicara kontrib membuat halaman Golla tarek (←Membuat halaman berisi '__TOC__ '''Golla Tarek''' adalah panganan manis atau permen tradisional khas masyarakat Bugis, Sulawesi Selatan. Nama "Golla Tarek" berasal dari bahasa Bugis; ''Golla'' berarti gula dan ''Tarek'' berarti tarik. Penamaan ini merujuk pada proses pembuatannya yang unik, di mana adonan gula merah cair yang mulai mengental harus ditarik berulang kali hingga teksturnya berubah menjadi padat, berwarna lebih terang, dan renyah. == Sejarah dan Makna Buday...')
• 7 Februari 2026 18.30 Abdul.rizal bicara kontrib membuat halaman Berkas:WhatsApp Image 2026-02-07 at 19.27.47.jpg
• 7 Februari 2026 18.30 Abdul.rizal bicara kontrib mengunggah Berkas:WhatsApp Image 2026-02-07 at 19.27.47.jpg
• 7 Februari 2026 18.29 Pembuat kategori otomatis bicara kontrib membuat halaman Kategori:Minuman Tradisional (Dibuat secara otomatis dengan pengaya AutoCreateCategoryPages.)
• 7 Februari 2026 18.29 Pembuat kategori otomatis bicara kontrib membuat halaman Kategori:Kuliner Sulawesi Selatan (Dibuat secara otomatis dengan pengaya AutoCreateCategoryPages.)
• 7 Februari 2026 18.29 Fadilla.syam bicara kontrib membuat halaman Cendolok tawaro (←Membuat halaman berisi '__TOC__ '''Cendolok Tawaro''' adalah minuman penyegar tradisional khas masyarakat Bugis dan Makassar, Sulawesi Selatan. Nama hidangan ini berasal dari perpaduan kata "Cendolok" (cendol) dan "Tawaro" yang dalam bahasa lokal berarti Sagu. Berbeda dengan cendol di wilayah Jawa yang umumnya berbahan dasar tepung beras atau hunkwe, Cendolok Tawaro menggunakan pati sagu asli yang memberikan tekstur jauh lebih kenyal dan warna yang...')
• 7 Februari 2026 18.26 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Sari Manis Sukun (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 18.25 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Berkas:Sari Manis Sukun.jpg
• 7 Februari 2026 18.25 Andi.pada bicara kontrib mengunggah Berkas:Sari Manis Sukun.jpg
• 7 Februari 2026 18.01 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Leppe-Leppe (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 18.00 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Berkas:WhatsApp Image 2026-02-07 at 18.58.04.jpg
• 7 Februari 2026 18.00 Andi.pada bicara kontrib mengunggah Berkas:WhatsApp Image 2026-02-07 at 18.58.04.jpg
• 7 Februari 2026 17.47 Putri.ayu bicara kontrib membuat halaman Berkas:WhatsApp Image 2026-02-03 at 11.39.51.jpg
• 7 Februari 2026 17.47 Putri.ayu bicara kontrib mengunggah Berkas:WhatsApp Image 2026-02-03 at 11.39.51.jpg
• 7 Februari 2026 17.30 Abdul.rizal bicara kontrib membuat halaman Berkas:Sambala Settung.jpg
• 7 Februari 2026 17.30 Abdul.rizal bicara kontrib mengunggah Berkas:Sambala Settung.jpg
• 7 Februari 2026 17.16 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Jalaure (buat halaman) Tag: VisualEditor
• 7 Februari 2026 17.15 Andi.pada bicara kontrib membuat halaman Berkas:Jalaure (Foto- Katakerja).jpg
• 7 Februari 2026 17.15 Andi.pada bicara kontrib mengunggah Berkas:Jalaure (Foto- Katakerja).jpg
• 7 Februari 2026 15.21 KataKerja bicara kontrib membuat halaman Jus Patikala (Membuat halaman baru) Tag: VisualEditor