Kerak telor: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
(←Membuat halaman berisi '== Asal Usul Kerak telor == jmpl|https://www.fimela.com/lifestyle/read/3895791/sejarah-kerak-telor-omelete-khas-jakarta-yang-gurih?page=2 '''Kerak telur''' adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan), ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, kunyit,sereh halus, merica b...') |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
== Asal Usul Kerak telor == | == Asal Usul Kerak telor == | ||
[[Berkas:Kerak telor.webp|jmpl|https://www.fimela.com/lifestyle/read/3895791/sejarah-kerak-telor-omelete-khas-jakarta-yang-gurih?page=2]] | [[Berkas:Kerak telor.webp|jmpl|https://www.fimela.com/lifestyle/read/3895791/sejarah-kerak-telor-omelete-khas-jakarta-yang-gurih?page=2#]] | ||
'''Kerak telur''' adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan [[beras]] ketan putih, [[telur ayam]] atau [[bebek]], ebi (udang kering yang diasinkan), ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa [[kelapa]] sangrai, cabai merah, kencur, [[jahe]], [[kunyit]],sereh halus, merica butiran, garam dan gula pasir. Kerak telor dapat ditemukan pada hari biasa. Anda bisa menemukan kerak telor di sekitar Kota Tua, Jakarta Barat. Menurut sejarah, Kerak Telor sudah ada dari zaman kolonial Belanda, kerak telor diciptakan oleh masyarakat Betawi secara tak sengaja Pada tahun 1920-an. | '''Kerak telur''' adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan [[beras]] ketan putih, [[telur ayam]] atau [[bebek]], ebi (udang kering yang diasinkan), ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa [[kelapa]] sangrai, cabai merah, kencur, [[jahe]], [[kunyit]],sereh halus, merica butiran, garam dan gula pasir. Kerak telor dapat ditemukan pada hari biasa. Anda bisa menemukan kerak telor di sekitar Kota Tua, Jakarta Barat. Menurut sejarah, Kerak Telor sudah ada dari zaman kolonial Belanda, kerak telor diciptakan oleh masyarakat Betawi secara tak sengaja Pada tahun 1920-an. | ||
== Referensi == | == Referensi == | ||
Revisi per 15 Desember 2025 15.29
Asal Usul Kerak telor
Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan), ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, kunyit,sereh halus, merica butiran, garam dan gula pasir. Kerak telor dapat ditemukan pada hari biasa. Anda bisa menemukan kerak telor di sekitar Kota Tua, Jakarta Barat. Menurut sejarah, Kerak Telor sudah ada dari zaman kolonial Belanda, kerak telor diciptakan oleh masyarakat Betawi secara tak sengaja Pada tahun 1920-an.
