Bubur manado

Bubur Manado ialah makanan khas dari Kota Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia pada umumnya karena makanan ini sudah banyak dijadikan menu di berbagai restoran atau rumah makan di seluruh Indonesia sehingga masyarakat pada umumnya di Indonesia tidak asing dengan santapan yang berasal dari Sulawesi Utara ini. Makanan ini berbahan dasar beras, labu kuning, jagung manis, singkong atau ubi jalar, bayam, kangkung, daun gedi, daun kemangi, daun bawang dan dilengkapi dengan bumbu yang terdiri dari serai, daun kunyit, jahe, garam dan kaldu jamur sehingga memberi rasa gurih pada makanan ini. Makanan ini juga memiliki bahan pendamping seperti ikan asin, sambel, tempe atau tahu goreng dan bawang goreng sehingga memberi kenikmatan yang khas pada makanan ini. Makanan ini tidak hanya memiliki rasa yang lezat dan citi rasa yang khas, akan tetapi makanan ini kaya akan gizi seperti protein, karbohidrat, energi, kalsium, vitamin A dan kandungan gizi lainnya sehingga makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan santapan sehari-hari, acara syukuran dan acara keluarga sehingga makanan ini jauh lebih nikmat jika dinikmati bersama-sama.