Soto Banjar

Soto Banjar ialah sup ayam yang berasal dari Kalimantan Selatan. Makanan ini menjadi salah satu pilihan favorit untuk dijadikan hidangan utama untuk santapan harian, acara syukuran, acara pernikahan dan acara besar lainnya. Makanan ini sudah banyak ditemukan di hampir berbagai daerah di Indonesia sehingga santapan ini menjadi salah satu santapan yang mudah ditemukan oleh masyarakat Indonesia pada umumnya. Makanan ini memiliki cita rasa gurih yang khas karena makanan ini berbahan dasar ayam kampung suwir, telur, bawang goreng, jahe, kemiri dan bahan rempah lainnya sehingga makanan ini kaya akan rempah. Makanan ini sangat cocok juga didampingi lontong, ketupat dan perkedel kentang yang bisa menjadi kondimen khas yang jarang ditemukan di soto lainnya.