Nennu nennu
Nennu-nennu
Nennu nennu adalah kue tradisional Bugis yang terbuat dari bahan dasar tepung beras, gula merah, dan santan.
Teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang pas membuat kue ini sangat cocok dijadikan teman minum teh atau kopi.
Bentuknya yang unik, menyerupai benang kusut, juga menjadi daya tarik tersendiri.
SEJARAH
Asal-usul Nennu-nennu:
Nennu-nennu telah menjadi bagian dari budaya dan tradisi masyarakat Bugis selama berabad-abad. Kue ini dipercaya berasal dari Sulawesi Selatan, khususnya dari daerah Bugis, yang memiliki tradisi kuliner yang kaya dan beragam.
Nennu-nennu menjadi salah satu warisan budaya yang penting bagi masyarakat Bugis dan Sulawesi Selatan, serta menjadi simbol kebersamaan dan keramahan dalam masyarakat.
BAHAN-BAHAN
1. *Tepung Beras*: 250 gram
- Bahan utama Nennu-nennu, tepung beras memberikan tekstur yang renyah dan ringan.
2. *Gula Merah*: 150 gram
- Memberikan rasa manis yang khas dan aroma yang enak.
3. *Santan*: 100 ml
- Menambahkan rasa gurih dan creamy pada Nennu-nennu.
4. *Air*: secukupnya (sekitar 50-100 ml)
