Buse bukkang

Buse bukkang adalah hidangan lauk pauk khas yang dibuat dari perpaduan kelapa setengah tua, telur kepiting merah, dan daging kepiting. Olahan ini memiliki cita rasa gurih, lembut, dan kaya protein, sehingga sering menjadi menu favorit keluarga. Tekstur kelapa yang sedikit renyah dipadukan dengan rasa manis-gurih dari kepiting membuat hidangan ini terasa sangat istimewa.

Karena rasanya yang lezat, anak-anak pun sangat menyukai Buse bukkang. Hidangan ini dapat dijumpai di Latellang, Sulawesi Selatan, baik dalam masakan rumahan maupun sebagai sajian pada acara keluarga dan tradisi lokal.