Air Sappang
Dilansir dari Alodokter, kayu secang atau sepang (Caesalpinia sappan) sudah lama diolah sebagai bahan minuman herbal yang dicampur aneka rempah atau dikenal dengan sebutan wedang uwuh atau wedang secang. Di Sulawesi, salah satunya disebut dengan air sappang. Batang kayu secang terlebih dahulu diserut dan dijemur agar dapat digunakan sebagai bahan minuman. Umumnya, minuman berbahan serutan kayu secang dinikmati dengan cara diseduh menggunakan air hangat.
Kayu secang mengatasi peradangan dan nyeri. Secara tradisional, kayu secang kerap dikonsumsi sebagai teh herbal atau jamu untuk mengobati diare. Kayu secang merupakan salah satu tanaman herba yang mengandung antioksidan yang mencegah kerusakan sel-sel tubuh. Ia juga membantu mengontrol kadar gula dalam darah karena ada kandungan antidiabetes di dalamnya.[1]
Bahan
- Kayu secang
- Jahe
- Serai
- Kayu manis
- Kapulaga
Cara
- Rebus jahe dan serai hingga mendidih.
- Masukkan daun pandan, kayu secang, kayu manis, dan kapulaga.
- Masak di atas api kecil hingga meresap selama 30 menit.
Referensi
- ↑ Alodokter. (2025). 7 Manfaat Kayu Secang untuk Kesehatan. https://www.alodokter.com/7-manfaat-kayu-secang-untuk-kesehatan. Diakses 27 Desember 2025.
