Ule Ule Tarreang
Dari WikiPangan
Deskripsi
ULE-ULE Tarreang memiliki bahan baku utama jewawut, santan, dan gula merah. Perpaduan santan dan gula merah, membuat cita rasanya menjadi manis. Ule-ule Tarreang biasanya disajikan pada 10 Muharram. Ule ule Tarreang tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui karena akan mengganggu produksi air susu ibu.
Bahan
- Jemawut
- Santan Kelapa
- Gula merah
- Garam
Cara Pembuatan
- Rebus tarreang hingga masak dan cukup lembek
- Masukkan gula aren dan aduk hingga kuah mengental.
- Setelah kuah mengental campurkan santan lalu aduk hingga tercampur rata
- Setelah tercampur dengan baik Ule-ule Tarreang siap disajikan.
