Ule Ule Tarreang

Deskripsi

ULE-ULE Tarreang memiliki bahan baku utama jewawut, santan, dan gula merah. Perpaduan santan dan gula merah, membuat cita rasanya menjadi manis. Ule-ule Tarreang biasanya disajikan pada 10 Muharram. Ule ule Tarreang tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui karena akan mengganggu produksi air susu ibu.

Bahan

• Jemawut
• Santan Kelapa
• Gula merah
• Garam

Cara Pembuatan

1. Rebus tarreang hingga masak dan cukup lembek
2. Masukkan gula aren dan aduk hingga kuah mengental.
3. Setelah kuah mengental campurkan santan lalu aduk hingga tercampur rata
4. Setelah tercampur dengan baik Ule-ule Tarreang siap disajikan.