Halaman baru
Dari WikiPangan
- 20 Mei 2026 13.06 Kue Uhuk-Uhuk (riw | sunting) [2.506 bita] Nisrina.Khairini (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'jmpl|uhuk uhuk Kue uhuk-uhu, juga dikenal sebagai bannang-bannang, merupakan warisan kuliner yang telah ada sejak zaman dahulu di Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan. Legenda menyebutkan bahwa kue ini terinspirasi dari keindahan alam dan budaya setempat. Dahulu, kue ini hanya disajikan untuk raja, bangsawan, atau pada acara-acara penting seperti penyambutan tamu kehormatan dan pernikahan. Seiring berjalannya waktu,...') Tag: VisualEditor
- 20 Mei 2026 13.05 Bale Tempa (riw | sunting) [3.425 bita] Vibiantika (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '== Deskripsi == Bale Tempa, atau yang lebih populer dikenal dengan sebutan Tempa-tempa atau Tumpi-tumpi, merupakan salah satu makanan khas suku Bugis, Sulawesi Selatan, yang kembali mencuat popularitasnya di era modern. Kuliner ini merupakan wujud kreativitas masyarakat Bugis dalam mengolah hasil laut, khususnya ikan, menjadi hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nilai budaya. Seringkali, bale tempa disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat, n...') Tag: VisualEditor
- 20 Mei 2026 13.05 Putu kacang (riw | sunting) [1.852 bita] Indira.Bahar (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '== Sejarah == Secara historis, Sanggara Unti tumbuh dari kebiasaan masyarakat Bugis-Makassar yang gemar mengolah pisang menjadi berbagai makanan tradisional. Pisang merupakan bahan yang mudah diperoleh di wilayah tropis, sehingga sejak lama menjadi bagian penting dalam kuliner rumahan. Kudapan ini juga berkaitan dengan tradisi penyajian makanan dalam bosara, yaitu wadah saji khas Bugis yang sering dipakai pada acara adat, pertemuan keluarga, dan jamuan tamu. ==...') Tag: VisualEditor
- 20 Mei 2026 13.04 Juku mairo (riw | sunting) [3.628 bita] Sri.AdeUtami (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '== Deskripsi == Sejak zaman dulu, masyarakat pesisir di Sulawesi, khususnya etnis Bugis–Makassar, telah mengembangkan berbagai olahan ikan laut sebagai sumber pangan pokok. Salah satu bentuk pangan olahan yang berasal dari juku mairo (ikan teri laut) adalah tumpi‑tumpi ikan mairo, semacam gorengan atau pastel kecil yang diolah dari ikan teri yang dicampur kelapa parut dan bumbu rempah. Olahan ini tumbuh dari latar belakang ekonomi rakyat pesisir yang memanfaa...') Tag: VisualEditor
- 20 Mei 2026 12.56 Konro kuda (riw | sunting) [3.496 bita] Rahmat.Hidayat (bicara | kontrib) (pengertian konro kuda) Tag: VisualEditor
- 17 Mei 2026 16.25 Gulo palu (riw | sunting) [712 bita] Heigar.pentari (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '== Pengertian Gulo Palu == '''Gulo palu''' adalah makanan tradisional khas Palembang yang terbuat dari gula merah dan kacang tanah. Makanan ini mirip permen atau nougat tradisional dengan rasa manis dan tekstur keras-renyah. == Ciri Khas Gulo Palu == * Berwarna cokelat keemasan * Rasanya manis legit * Teksturnya keras tetapi renyah saat digigit * Biasanya dipotong kecil-kecil == Bahan Utama == * Gula merah * Gula pasir * Kacang tanah sangrai * Sedikit air...') Tag: VisualEditor
- 17 Mei 2026 16.15 Lemper (riw | sunting) [846 bita] Heigar.pentari (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '== Pengertian Lemper == Lemper adalah makanan tradisional yang rasanya kenyal dan gurih, yang bisamya dibuat di palembang. == Ciri khas lemper == * Terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan * Isi paling umum: ayam suwir berbumbu * Dibungkus daun pisang sehingga aromanya harum * Sering dijual di pasar tradisional atau acara hajatan == Bahan utama == * Beras ketan * Santan * Garam * Daun pisang '''Isi:''' * Dada ayam * Bawang merah & bawang putih *...') Tag: VisualEditor
- 17 Mei 2026 16.00 Kembang goyang (riw | sunting) [776 bita] Heigar.pentari (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '== Pengertian Kembang Goyang == '''Kembang goyang''' adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang renyah dan manis, biasanya disajikan saat hari raya seperti Lebaran. == Ciri khas == * Bentuknya seperti bunga (makanya disebut ''kembang'') * Dibuat dengan cetakan khusus yang digoyang saat menggoreng (''goyang'') * Teksturnya tipis, renyah, dan agak kriuk == Bahan utama == * Tepung beras * Santan * Telur * Gula * Sedikit garam * Kadang ditambah wijen atau...') Tag: VisualEditor
- 17 Mei 2026 15.54 Buah Rambai (riw | sunting) [3.590 bita] Heigar.pentari (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'Buah Rambai adalah jenis buah tropis yang banyak dijumpai dikawasan Asia Tenggara, terutama di negara-negara seperti Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Buah ini berasal dari tanaman rambai yang memiliki nama ilmiah ''Baccaurea motleyana''. Di Indonesia, rambai tumbuh dengan baik di daerah yang beriklim tropis, seperti Sumatera, Kalimantan, dan sebagaian area Jawa. Rambai dikenal karena bentuknya yang kecil dan bulat, tumbuh dalam kelompok di batang atau dahan po...') Tag: VisualEditor
- 17 Mei 2026 15.24 Buah Pedida (riw | sunting) [439 bita] Ferdy.sulaiman (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi '== Pengertian Buah Pedida == Buah Pedida merupakan buah mangrove yang tumbuh di pinggiran sungai dan rawa. Buah ini memang sering dimakan hewan seperti monyet. == Asal Buah Pedida == Buah pedada berasal dari pohon mangrove, rasanya cenderung asam, dan di beberapa daerah juga diolah jadi sirup atau dodol. Nama Indonesianya sering ditulis “pidada/pedada”. Pohonnya banyak ditemukan di kawasan pesisir dan tepian sungai berlumpur.') Tag: VisualEditor
