Acar: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 12: | Baris 12: | ||
# Air Secukupnya | # Air Secukupnya | ||
# Gula Pasir | # Gula Pasir | ||
# Bawang Merah | # [[Bawang Merah]] | ||
# Minyak Goreng | # Minyak Goreng | ||
# Kunyit | # [[Kunyit]] | ||
# Cabai Merah | # Cabai Merah | ||
# Bawang Putih | # Bawang Putih | ||
| Baris 23: | Baris 23: | ||
# Panaskan minyak lalu tumis bahan yang hingga matang dan masukkan wortel hingga lalu dan masukkan timun dan tambahkan sedikit air, lalu beri penyedap rasa, garam, dan lada. | # Panaskan minyak lalu tumis bahan yang hingga matang dan masukkan wortel hingga lalu dan masukkan timun dan tambahkan sedikit air, lalu beri penyedap rasa, garam, dan lada. | ||
# [[Acar]] telah jadi dan siap disajikan dan disantap. | # [[Acar]] telah jadi dan siap disajikan dan disantap. | ||
[[Kategori:Sumatera Selatan]] | [[Kategori:Sumatera Selatan]] | ||
[[Kategori:Olahan Pangan]] | [[Kategori:Olahan Pangan]] | ||
Revisi terkini sejak 10 Mei 2026 14.54
Acar adalah makanan yang terbuat dari beberapa jenis sayur dan buah, diantaranya, Kol, Wortel, Timun, Pepaya. Makanan ini dapat dijumpai di provinsi Sulawesi Selatan di desa Pusungnge. Makanan ini biasanya dibuat dan dikonsumsi pada acara pesta, pada saat ini makanan ini masih sering dikonsumsi karena rasanya yang enak. Acar bisa juga diolah menjadi masakan yang enak dijadikan lauk yang dikenal dengan tumis acar bumbu kuning. Makanan ini dapat dijumpai di provinsi Sumatera Selatan.
Bahan-bahan Pembuatan
- Kol/Kubis
- Wortel
- Timun
- Pepaya
- Garam
- Cuka
- Penyedap rasa
- Air Secukupnya
- Gula Pasir
- Bawang Merah
- Minyak Goreng
- Kunyit
- Cabai Merah
- Bawang Putih
Cara Pengelolahan
- Haluskan bawang merah 3 butir, bawang putih 2 butir, kunyit dan cabai merah sesuai selera.
- Panaskan minyak lalu tumis bahan yang hingga matang dan masukkan wortel hingga lalu dan masukkan timun dan tambahkan sedikit air, lalu beri penyedap rasa, garam, dan lada.
- Acar telah jadi dan siap disajikan dan disantap.
