Sokkol Lameaju: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Whats app image 2025 07 10 at 22 46 juj3etf7i9.17.jpg|jmpl|Foto: Nusantara Food Biodiversity]] | |||
''Sokkol Lameaju'' sebuah makanan khas masyarakat Suku Mandar, biasanya dibuat ketika masyarakat Mandar akan mengadakan acara keluarga. Namun, tidak jarang juga diolah dalam keseharian ketika lagi dalam kesulitan mendapatkan [[beras]]. Sesuai namanya, makanan ini berbahan utama ubi kayu atau [[singkong]]. ''Sokkol lameaju'' ini sangat bermanfaat kepada orang yang memiliki riwayat penyakit gula.<ref>[https://budaya-indonesia.org/Sokkol-Lameaju]</ref> | ''Sokkol Lameaju'' sebuah makanan khas masyarakat Suku Mandar, biasanya dibuat ketika masyarakat Mandar akan mengadakan acara keluarga. Namun, tidak jarang juga diolah dalam keseharian ketika lagi dalam kesulitan mendapatkan [[beras]]. Sesuai namanya, makanan ini berbahan utama ubi kayu atau [[singkong]]. ''Sokkol lameaju'' ini sangat bermanfaat kepada orang yang memiliki riwayat penyakit gula.<ref>[https://budaya-indonesia.org/Sokkol-Lameaju]</ref> | ||
Revisi terkini sejak 6 Februari 2026 22.23
Sokkol Lameaju sebuah makanan khas masyarakat Suku Mandar, biasanya dibuat ketika masyarakat Mandar akan mengadakan acara keluarga. Namun, tidak jarang juga diolah dalam keseharian ketika lagi dalam kesulitan mendapatkan beras. Sesuai namanya, makanan ini berbahan utama ubi kayu atau singkong. Sokkol lameaju ini sangat bermanfaat kepada orang yang memiliki riwayat penyakit gula.[1]
Kategori:
Makanan utama
Cara Pembuatan
- Ubi diparut kemudian di kukus bersama dengan kacang hijau
- Berikan kelapa parut secukupnya
- Kemudian diberi sedikit garam biar terasa nikmat.
- Setelah semuanya masak, Sokkol Lameaju siap untuk disantap.
Referensi
Perpustakaan Digital Budaya Indonesia. Sokkol Lameaju. 2018
