Pengguna:Yesi.lismawati
Dari WikiPangan
Apa itu Kacang Benguk?
Kacang benguk atau dikenal dengan koro benguk adalah jenis legum yang sering dijumpai di pedesaan. Kacang benguk dapat digunakan untuk membuat tempe sebagai pengganti kacang kedelai.
Karakteristik Kacang Benguk
Ciri-ciri kacang benguk :
- berbulu (memiliki bulu halus)
- biji berwarna coklat kehitaman
Olahan Pangan dari Kacang Benguk
Bentuk Olahan Kacang Benguk
- Tempe
- Tempe Bacem
- Sayur Lodeh
Biji Kacang Benguk (Foto: Yesi Lismawati)
