Nanre peppeng

Dari WikiPangan

Nanre peppeng atau nasi jagung merupakan makanan pokok khas Kabupaten Bone, Provinsi Sulawesi Selatan, yang hingga kini masih sering ditemukan dan dikonsumsi oleh masyarakat setempat. Hidangan ini dibuat dari perpaduan beras dan jagung, sehingga menghasilkan tekstur nasi yang lebih padat dengan rasa khas yang sedikit manis alami dari jagung. Dalam keseharian, nanre peppeng dikenal juga dengan sebutan nanre peppe atau nasi jagung, dan sering dijadikan pilihan makanan pokok karena mengenyangkan serta mencerminkan kebiasaan pangan lokal yang sudah diwariskan sejak lama.