Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan ialah makanan khas daerah Kandangan di Kalimantan Selatan. Salah satu bagian unik dari makanan ini ialah ketupat yang disajikan dengan ketupat dan ikan gabus yang dipanggang. Makanan ini bisa dijadikan santapan untuk sarapan, makan siang maupun makan malam. Makanan biasanya ramai dikonsumsi masyarakat di hari raya idul fitri, acara pernikahan dan juga upacara adat. Makanan ini memiliki cita rasa gurih dan agak pedas sehingga makanan ini juga sangat cocok untuk selera masyarakat di Indonesia pada umumnya. Makanan ini selain memiliki cita rasa yang khas, makanan ini juga memiliki kandungan gizi seperti protein, karbohidrat, serat, kalori dan kandungan gizi lainnya. Makanan ini berbahan dasar ketupat, ikan gabus, telur dan santan dan makanan ini juga menjadi lezat karena bumbu rempah yang terdiri dari, cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, serai dan aneka bahan rempah lainnya.