Bunnu-bunnu
Dari WikiPangan
Bunnu-bunnu merupakan olahan tradisional yang berbahan dasar udang kecil atau ebi. Cita rasanya gurih, sedikit asin alami, dan memiliki aroma khas hasil pengolahan udang yang dikeringkan. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pauk atau pendamping makanan pokok karena rasanya yang kuat dan mampu menambah selera makan.
Bunnu-bunnu dapat dijumpai di Latellang, Sulawesi Selatan, baik di dapur rumah tangga maupun pasar tradisional setempat, dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner lokal yang masih dipertahankan hingga kini.
