Es kacang merah

Dari WikiPangan
Es Kacang Merah dari Makassar

Es Kacang Merah adalah kudapan khas Kota Palembang, Provinsi Sumatera Selatan namun kudapan ini jug adapat ditemui di beberapa kota di Indonesia, salah satunya di Makassar dan Manado, di kedua daerah ini es kacang merah disebut juga dengan es brenebon. Penyebutan brenebon, juga biasa dikenal di daerah Nusa Tenggara, untuk menyebut kacang merah, salah satu olahan yang terkenal yaitu Sop Brenebon, yang biasa disajikan dengan Se'i Sapi, dan tumis daun pepaya.