Gangan Humbut

Gangan Humbut ialah makanan yang umum dijumpai di Kalimantan Selatan karena makanan ini sering ditemukan di hajatan, acara pernikahan dan upacara kematian. Makanan ini bisa dijadikan sebagai santapan utama untuk hidangan sehari-hari karena makanan ini memiliki bahan dasar yang mudah ditemukan di pasar-pasar lokal. Makanan ini berbahan dasar umbut kelapa, labu kuning, daging kelapa tua, kacang panjang, bawang merah, garam dan gula sehingga memberikan cita rasa yang khas.