Tello Bale

Dari WikiPangan
Revisi sejak 7 Februari 2026 22.06 oleh Andi.pada (bicara | kontrib) (buat halaman)
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Tello Bale merupakan makanan pendamping yang banyak ditemukan di Wajo, Sulawesi Selatan. Tello bale biasanya dijual dalam bungkusan daun pisang. Tello Bale dalam bahasa Bugis berarti telur ikan yang kerap diolah menjadi sambal atau menjadi campuran Kaju' parapa.

Bahan

  1. Tello bale
  2. Bawang putih 2 siung
  3. Bawang merah 2 siung
  4. Cabe besar 2 buah
  5. Cabe rawit sesuai selera
  6. Tomat 1 buah
  7. Garam dan penyedap rasa
  8. Air secukupnya
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, dan tomat.
  2. Tumis bahan tersebut, setelah harum masukkan telur ikan.
  3. Tambahkan sedikit air dan penyedap rasa. Setelah itu Tello Bale siap disajikan.
Diperoleh dari "https://wikipangan.id/index.php?title=Tello_Bale&oldid=3785"