Perubahan terbaru
Dari WikiPangan
Lacak perubahan terkini wiki pada halaman ini.
Daftar singkatan:
- B
- Suntingan ini membuat halaman baru (lihat pula daftar halaman baru)
- k
- Ini adalah suntingan kecil
- b
- Suntingan ini dilakukan oleh bot
- (±123)
- Perubahan ukuran halaman dalam bita
21 Mei 2026
| 20.26 | Log pemindahan Miminwikipangan bicara kontrib memindahkan halaman Belajar Penyimpanan dan Pengawetan Pangan Lokal dari Nusantara ke Ruang Kelas ke Bincangpangan:Belajar Penyimpanan dan Pengawetan Pangan Lokal dari Nusantara ke Ruang Kelas tanpa membuat pengalihan | ||||
|
|
B 20.26 | Belajar Penyimpanan dan Pengawetan Pangan Lokal dari Nusantara ke Ruang Kelas 3 perubahan riwayat +482 [Miminwikipangan (3×)] | |||
|
|
20.26 (skrg | sblm) +302 Miminwikipangan bicara kontrib Tag: VisualEditor | ||||
|
|
20.23 (skrg | sblm) +31 Miminwikipangan bicara kontrib (→Rekaman) | ||||
| B |
|
20.23 (skrg | sblm) +149 Miminwikipangan bicara kontrib (←Membuat halaman berisi 'al=Poster Bincang Pangan Episode 11|jmpl|Poster Bincang Pangan Episode 11 ddddd == Rekaman ==') Tag: VisualEditor | |||
|
|
20.01 | (Log pengunggahan) [Taufiq.Hidayah; Miminwikipangan; Muh.Qadri (2×); Rianti (3×); Reski.Dewi (3×)] | |||
|
|
20.01 Miminwikipangan bicara kontrib mengunggah Berkas:Thumbnail Bincang Pangan Episode-11.jpg.jpg | ||||
|
|
18.46 Reski.Dewi bicara kontrib mengunggah Berkas:Lappa-lappa.jpg | ||||
|
|
18.40 Reski.Dewi bicara kontrib mengunggah Berkas:Pallu golla.jpg | ||||
|
|
18.35 Reski.Dewi bicara kontrib mengunggah Berkas:Tiwul.jpg | ||||
|
|
16.37 Rianti bicara kontrib mengunggah Berkas:Ilasa.jpg | ||||
|
|
16.31 Rianti bicara kontrib mengunggah Berkas:Duriabang .jpg | ||||
|
|
16.20 Rianti bicara kontrib mengunggah Berkas:Lawa jantung pisang.jpg | ||||
|
|
12.29 Muh.Qadri bicara kontrib mengunggah Berkas:Kue orang-orang.jpg | ||||
|
|
12.20 Muh.Qadri bicara kontrib mengunggah Berkas:Sayur tiboang caddi.jpg | ||||
|
|
09.35 Taufiq.Hidayah bicara kontrib mengunggah Berkas:Kacang Golla .jpg | ||||
| 19.13 | Dumpi Eja bedariw +389 Nisrina.Khairini bicara kontrib (→Rujukan) | ||||
| B 18.47 | Lappa-lappa bedariw +2.885 Reski.Dewi bicara kontrib (←Membuat halaman berisi '== Sejarah == al=Lappa-lappa|jmpl|Lappa-lappa Lappa-lapa adalah makanan tradisional yang berasal dari Sulawesi, khususnya Sulawesi Tenggara (daerah Buton dan Muna) dan Sulawesi Selatan (populer di kalangan masyarakat Bugis dan Makassar). Nama "Lappa-lapa" berasal dari bahasa Wolio yang berarti "berlipat-lipat", merujuk pada cara pembuatannya yang dibungkus dan dilipat-lipat menggunakan daun. Makanan ini telah diwariskan secara turun-tem...') | ||||
| B 18.41 | Palu golla bedariw +2.830 Reski.Dewi bicara kontrib (←Membuat halaman berisi '== Sejarah == al=Pallu golla|jmpl|Pallu golla Pallu Golla adalah makanan tradisional khas Sulawesi Selatan, khususnya populer di kalangan masyarakat Bugis dan Makassar. Makanan ini memiliki akar budaya yang kuat dan telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari serta acara-acara penting sejak lama. Nama "Pallu" dalam bahasa Makassar berarti "dapur" atau berkaitan dengan aktivitas memasak, sehingga Pallu Golla dapat diartikan sebagai m...') | ||||
| B 18.36 | Tiwul bedariw +2.913 Reski.Dewi bicara kontrib (←Membuat halaman berisi '== Sejarah == al=Tiwul|jmpl|Tiwul Tiwul memiliki sejarah yang erat dengan masa sulit bangsa Indonesia, khususnya pada masa penjajahan Jepang pada awal 1940-an dan era 1960-an. Saat itu terjadi krisis pangan parah di mana beras menjadi barang langka dan mahal, sehingga masyarakat pedesaan di Jawa harus mencari alternatif bahan makanan. Singkong yang mudah ditanam dan tumbuh di lahan kering menjadi pilihan utama, dan dari situlah lahir tiwul se...') | ||||
| B 16.37 | Ilasa bedariw +2.717 Rianti bicara kontrib (←Membuat halaman berisi '== Sejarah == al=Ilasa|jmpl|ilasa Ilasa adalah kuliner tradisional yang berasal dari Desa Patilereng, Kecamatan Bontosikuyu, Kabupaten Kepulauan Selayar, Sulawesi Selatan. Makanan ini lahir dari kearifan lokal masyarakat pesisir yang memanfaatkan sumber daya alam yang melimpah di sekitarnya, terutama ikan laut, kelapa, dan air laut yang bersih. Sejak lama, Ilasa menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari serta acara-acara adat...') | ||||
| B 16.32 | Duriabang bedariw +2.850 Rianti bicara kontrib (←Membuat halaman berisi '== Sejarah == al=Duriabang|jmpl|Duriabang Duriabang adalah makanan tradisional khas yang berasal dari Sulawesi Selatan, khususnya dikenal di kalangan masyarakat Bugis dan Makassar. Makanan ini memiliki sejarah yang panjang dan erat kaitannya dengan budaya setempat, di mana bahan-bahannya yang sederhana namun bernilai gizi tinggi telah menjadi bagian dari pola makan masyarakat sejak zaman dahulu. Duriabang biasanya diolah dan disajikan da...') | ||||
| B 16.21 | Lawa jantung pisang bedariw +2.860 Rianti bicara kontrib (←Membuat halaman berisi '== Sejarah == Lawa Jantung Pisang adalah kuliner tradisional yang berasal dari Sulawesi Selatan, khususnya populer di daerah Palopo dan sekitarnya. Makanan ini lahir dari kearifan lokal masyarakat yang memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapat di lingkungan sekitar, terutama jantung pisang yang seringkali dianggap sebagai bagian yang tidak terpakai dari tanaman pisang. Sejak lama, hidangan ini menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari serta acar...') | ||||
| B 12.30 | Kue orang-orang bedariw +3.009 Muh.Qadri bicara kontrib (←Membuat halaman berisi 'jmpl Kue Orang-Orang adalah kekayaan kuliner tradisional yang merefleksikan identitas budaya masyarakat Bugis-Makassar di Sulawesi Selatan. Berdasarkan penelusuran dari berbagai sumber literatur budaya dan kuliner, berikut adalah penjelasan lengkapnya: == Sejarah == Secara historis, kue ini merupakan hasil kreasi masyarakat pesisir Sulawesi Selatan yang memanfaatkan kelapa sebagai bahan utama. Menurut catatan dalam studi kebudayaa...') | ||||
| B 12.21 | Sayur tiboang caddi bedariw +3.744 Muh.Qadri bicara kontrib (←Membuat halaman berisi 'jmpl Berikut adalah ulasan mendalam mengenai Sayur Tiboang Caddi, hidangan tradisional khas masyarakat Makassar yang kaya akan nilai budaya dan kesehatan. == Sejarah == sayur Tiboang Caddi lahir dari kearifan lokal masyarakat Suku Makassar di Sulawesi Selatan yang sangat bergantung pada hasil bumi. Secara etimologi, "Tiboang" berarti kacang dan "Caddi" berarti kecil; dalam konteks ini merujuk pada kacang hijau (Phaseolus aure...') | ||||
| 11.57 | Sayur tiboang basah bedariw +1.992 Muh.Qadri bicara kontrib (→Cara pengolahan: *kandungan nutrisi*→pendukung referensi) | ||||
| B 09.36 | Kacang golla bedariw +2.792 Taufiq.Hidayah bicara kontrib (←Membuat halaman berisi 'jmpl Kacang golla dikenal karena cita rasanya yang manis dan gurih, yang berasal dari hasil perpaduan antara kacang tanah dan gula merah. Teksturnya unik, yaitu sedikit keras di luar namun renyah di dalam. Aroma khas gula merah yang dimasak memberikan daya tarik tersendiri bagi penikmatnya. Selain itu, kacang golla juga dikenal sebagai camilan tradisional yang sederhana tetapi kaya rasa. Keunggulan lainnya adalah bahan-bahannya yang m...') | ||||
| 00.01 | Beras Hitam Toraja bedariw +229 Taufiq.Hidayah bicara kontrib (→Sumber Referensi) | ||||
20 Mei 2026
|
|
B 23.59 | Beras Hitam Toraja 3 perubahan riwayat +2.992 [Taufiq.Hidayah (3×)] | |||
|
|
23.59 (skrg | sblm) +759 Taufiq.Hidayah bicara kontrib (→Kandungan Nutrisi) | ||||
|
|
23.59 (skrg | sblm) +731 Taufiq.Hidayah bicara kontrib (→Cara Mengolah) | ||||
| B |
|
23.58 (skrg | sblm) +1.502 Taufiq.Hidayah bicara kontrib (←Membuat halaman berisi 'jmpl Beras hitam Toraja dikenal karena warnanya yang unik, yaitu hitam keunguan, serta cita rasanya yang khas dan sedikit pulen. Beras ini juga terkenal sebagai “super food” karena kandungan gizinya yang tinggi dibandingkan beras putih biasa. Teksturnya lebih padat dan aromanya lebih harum setelah dimasak. Selain itu, beras ini memiliki lapisan aleuron yang kaya akan antioksidan, terutama antosianin, yang memberikan warna gel...') Tag: VisualEditor | |||
|
|
23.58 | (Log pengunggahan) [Nurul.Magfira; Nisrina.Khairini; Esa.Nabila; Taufiq.Hidayah (2×); Rifki.AdiSaputra (2×)] | |||
|
|
23.58 Taufiq.Hidayah bicara kontrib mengunggah Berkas:Beras Hitam Toraja.jpg | ||||
|
|
14.07 Taufiq.Hidayah bicara kontrib mengunggah Berkas:Madu hutan luwu.jpg | ||||
|
|
13.45 Rifki.AdiSaputra bicara kontrib mengunggah Berkas:Pallubasa onta.jpg | ||||
|
|
13.41 Nurul.Magfira bicara kontrib mengunggah Berkas:Sanggara talemme.jpg | ||||
|
|
13.40 Nisrina.Khairini bicara kontrib mengunggah Berkas:Dumpi eja.png | ||||
|
|
13.36 Rifki.AdiSaputra bicara kontrib mengunggah Berkas:Kolak unti.jpg | ||||
|
|
13.35 Esa.Nabila bicara kontrib mengunggah Berkas:Lawa.jpg | ||||
|
|
B 14.19 | Sayur tiboang basah 2 perubahan riwayat +1.742 [Muh.Qadri (2×)] | |||
|
|
14.19 (skrg | sblm) +1.626 Muh.Qadri bicara kontrib Tag: VisualEditor | ||||
| B |
|
13.53 (skrg | sblm) +116 Muh.Qadri bicara kontrib (←Membuat halaman berisi 'jmpl|<blockquote>Sayur tiboang basah, makanan khas Sulawesi Selatan.</blockquote>') Tag: VisualEditor | |||
| B 14.08 | Madu hutan luwu bedariw +2.969 Taufiq.Hidayah bicara kontrib (←Membuat halaman berisi 'jmpl Madu Hutan Luwu dikenal karena keasliannya yang tinggi dan kualitasnya yang premium. Berbeda dengan madu ternak, madu ini dihasilkan secara alami tanpa campur tangan manusia dalam proses budidaya. Rasanya cenderung manis dengan sedikit rasa asam dan aroma khas hutan. Warnanya biasanya cokelat keemasan hingga gelap, tergantung pada sumber nektar bunga. Selain itu, madu ini terkenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi serta d...') | ||||
| B 13.51 | Pallubasa onta bedariw +4.548 Rifki.AdiSaputra bicara kontrib (←Membuat halaman berisi 'jmpl Pallubasa Onta adalah salah satu kuliner legendaris dan ikonik dari Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Nama ini sekaligus menjadi identitas sebuah rumah makan bersejarah dan sebutan untuk cita rasa khas Pallubasa yang dihasilkannya. Terkenal karena keaslian resep dan kekayaan rasanya, hidangan ini menjadi bukti hidup kekayaan warisan kuliner masyarakat Suku Makassar yang telah bertahan selama berabad-abad. == Sejarah == Pallubasa...') | ||||
|
|
B 13.50 | Pisang Dampo 3 perubahan riwayat +2.957 [Rahmat.Hidayat (3×)] | |||
|
|
13.50 (skrg | sblm) +1.123 Rahmat.Hidayat bicara kontrib Tag: VisualEditor | ||||
|
|
13.47 (skrg | sblm) +938 Rahmat.Hidayat bicara kontrib Tag: VisualEditor | ||||
| B |
|
13.44 (skrg | sblm) +896 Rahmat.Hidayat bicara kontrib (←Membuat halaman berisi 'Pisang dampo adalah salah satu makanan tradisional khas Sulawesi, terutama di wilayah Sulawesi Selatan. Hidangan ini berbahan dasar pisang yang diolah bersama santan, gula, dan bahan tambahan lain hingga menghasilkan rasa manis, gurih, dan tekstur lembut. Pisang dampo sering disajikan sebagai makanan penutup atau camilan tradisional dalam acara keluarga maupun adat. '''Sejarah Pisang Dampo''' Pisang dampo berasal dari tradisi kuliner masyarakat Bugis-Makassar....') Tag: VisualEditor | |||
| B 13.42 | Sanggara talemme bedariw +2.288 Nurul.Magfira bicara kontrib (Sanggara talemme) | ||||
|
|
13.40 | Lumpia 2 perubahan riwayat +1.305 [Rahmat.Hidayat (2×)] | |||
|
|
13.40 (skrg | sblm) +740 Rahmat.Hidayat bicara kontrib (Kandungan Nutrisi Lumpia) Tag: VisualEditor | ||||
|
|
13.38 (skrg | sblm) +565 Rahmat.Hidayat bicara kontrib (Cara Mengolah Lumpia) Tag: VisualEditor | ||||
| 13.38 | Lahara puso unti bedariw −2 Rifki.AdiSaputra bicara kontrib (→•Sumber Referensi) | ||||
| B 13.37 | Kolak unti bedariw +2.975 Rifki.AdiSaputra bicara kontrib (←Membuat halaman berisi 'jmpl Kolak Unti adalah hidangan penutup khas daerah Makassar, Sulawesi Selatan, yang merupakan salah satu variasi olahan kolak dengan ciri khas utama menggunakan bahan dasar unti. Hidangan ini merupakan bagian dari kekayaan kuliner tradisional yang telah bertahan sejak masa kerajaan-kerajaan di Sulawesi Selatan, dan hingga kini tetap menjadi favorit masyarakat setempat karena keunikan rasa serta cara penyajiannya. == Sejarah == Kolak Un...') | ||||
| B 13.36 | Lawa' bedariw +2.332 Esa.Nabila bicara kontrib (←Membuat halaman berisi '== Deskripsi == jmpl Lawa dikenal sebagai sashimi ala Sulawesi Selatan karena sangat mirip dengan sashimi, olahan kuliner laut ala Jepang. Keunikannya ada pada cara pembuatan yang sama sekali tak melibatkan minyak dan tidak dimasak menggunakan api. Hidangan ini terkenal karena menggunakan ikan segar (biasanya ikan teri basah/mairo) yang disajikan masih mentah namun difermentasi dengan cuka atau perasan jeruk nipis selama trente menit. == Se...') | ||||
| B 13.35 | Tare'jo bedariw +2.272 Nurul.Magfira bicara kontrib (Tare'jo) | ||||
