Pisang tumbuk

Dari WikiPangan
Revisi sejak 15 Mei 2025 22.56 oleh Arizka.mufida (bicara | kontrib)
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Apa itu pisang tumbuk?

Pisang tumbuk (Foto: Aldi Syaputra)

Pisang tumbuk atau pempek pisang merupakan makanan khas palembang.

Apa bahan-bahan pisang tumbuk?

Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat pisang tumbuk ini cukup sederhana, yaitu:

  1. Pisang
  2. Tepung terigu
  3. Gula

Bagaimana cara pembuatan pisang tumbuk?

  1. Tumbuk-tumbuk pisangnya hingga halus
  2. Setelah pisangnya halus campurkan tepung terigu
  3. Setelah pisang dan tepung terigunya dicampur aduk hingga merata dan beri gula secukupnya.

Apakah ada sebutan lain dari pisang tumbuk ini?

Orang-orang diluar palembang biasanya menyebut makanan ini dengan sebutan peler kambing ataupun bongas.

Diperoleh dari "https://wikipangan.id/index.php?title=Pisang_tumbuk&oldid=2048"