Pacco: Perbedaan antara revisi

Dari WikiPangan
Tidak ada ringkasan suntingan
(Tulisan awal)
Baris 1: Baris 1:
Pacco atau Pocco adalah salah satu [[Pangan Lokal|pangan lokal]] yang diolah dari ikan mentah yang menggunakan asam sebagai zat pematang daging.
Pacco atau Pocco adalah salah satu [[Pangan Lokal|pangan lokal]] yang berasal dari Luwu Raya, Sulawesi Selatan.Pacco diolah menggunakan ikan segar, seperti ikan tembang, ikan carede, atau ikan malaja, yang merupakan spesies endemik dari perairan Luwu. Kadang udang segar menjadi alternatif yang digunakan untuk membuat Pacco.
[[Kategori:Sulawesi Selatan]]
[[Kategori:Sulawesi Selatan]]
[[Kategori:Olahan Pangan]]
[[Kategori:Olahan Pangan]]

Revisi per 16 Mei 2025 15.36

Pacco atau Pocco adalah salah satu pangan lokal yang berasal dari Luwu Raya, Sulawesi Selatan.Pacco diolah menggunakan ikan segar, seperti ikan tembang, ikan carede, atau ikan malaja, yang merupakan spesies endemik dari perairan Luwu. Kadang udang segar menjadi alternatif yang digunakan untuk membuat Pacco.