Putu soppa: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
Andi.irfan (bicara | kontrib) (←Membuat halaman berisi 'jmpl|Putu Soppa/Andi Tenri Pada Kue putu adalah jajanan/camilan tradisional yang dikenal karena aroma wanginya dari uap hangat yang keluar saat proses memasaknya. Putu soppa, camilan orang Bugis, Sulawesi Selatan, biasanya dimakan dengan sambal. Soppa artinya disodok, camilan ini bisa disodok/ditusuk dengan tusuk bambu yang biasa dipakai untuk bakso atau sate. Putu soppa tidak memiliki isian sehingga ia dimakan bersama sa...') |
Andi.irfan (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Putu Soppa-Andi Tenri Pada.jpg|jmpl|Putu Soppa/Andi Tenri Pada]] | [[Berkas:Putu Soppa-Andi Tenri Pada.jpg|jmpl|Putu Soppa/Andi Tenri Pada]] | ||
Kue [[putu]] adalah jajanan/camilan tradisional yang dikenal karena aroma wanginya dari uap hangat yang keluar saat proses memasaknya. Putu soppa, camilan orang Bugis, Sulawesi Selatan, biasanya dimakan dengan sambal. Soppa artinya disodok, camilan ini bisa disodok/ditusuk dengan tusuk bambu yang biasa dipakai untuk bakso atau sate. Putu soppa tidak memiliki isian sehingga ia dimakan bersama sambal ayam atau ikan goreng. | Kue [[putu]] adalah jajanan/camilan tradisional yang dikenal karena aroma wanginya dari uap hangat yang keluar saat proses memasaknya. Putu soppa/putu labbu/putu tongka, camilan orang Bugis, Sulawesi Selatan, biasanya dimakan dengan cocolan sambal. Soppa artinya disodok, camilan ini bisa disodok/ditusuk dengan tusuk bambu yang biasa dipakai untuk bakso atau sate. Putu soppa tidak memiliki isian sehingga ia dimakan bersama sambal ayam atau ikan goreng. | ||
== Bahan == | == Bahan == | ||
# Tepung [[beras]] 2 gelas kecil | # Tepung [[beras]] 2 gelas kecil | ||
# Tepung ketan 1 gelas kecil | # [[Tepung Ketan|Tepung ketan]] 1 gelas kecil | ||
# [[Kelapa]] parut secukupnya | # [[Kelapa]] parut secukupnya | ||
# Garam secukupnya | # Garam secukupnya | ||
Revisi terkini sejak 7 Februari 2026 01.28
Kue putu adalah jajanan/camilan tradisional yang dikenal karena aroma wanginya dari uap hangat yang keluar saat proses memasaknya. Putu soppa/putu labbu/putu tongka, camilan orang Bugis, Sulawesi Selatan, biasanya dimakan dengan cocolan sambal. Soppa artinya disodok, camilan ini bisa disodok/ditusuk dengan tusuk bambu yang biasa dipakai untuk bakso atau sate. Putu soppa tidak memiliki isian sehingga ia dimakan bersama sambal ayam atau ikan goreng.
Bahan
- Tepung beras 2 gelas kecil
- Tepung ketan 1 gelas kecil
- Kelapa parut secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara
- Campur tepung beras dan tepung ketan tadi, air secukupnya, dan garam secukupnya, lalu campur hingga menggumpal.
- Adonan yang menggumpal itu disaring. Sisihkan yang sudah disaring.
- Masukkan adonan (tidak terlalu padat) ke cetakan bambu kecil.
- Masak dengan cara memasak putu seperti biasanya.
