Poci: Perbedaan antara revisi
(Artikel baru) |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Poci b.jpg|jmpl|Poci isian gula dan kelapa; di dokumentasikan oleh Irma Riswanti]] | [[Berkas:Poci b.jpg|jmpl|Poci isian gula dan kelapa; di dokumentasikan oleh Irma Riswanti]] | ||
Aroma daun pisang yang masih hangat menjadi pertanda satu hal: '''poci sudah matang'''. Jajanan ketan berbentuk piramida ini terkenal dengan isian [[kelapa]] manis bercampur gula merah atau gula [[aren]]. | Aroma daun pisang yang masih hangat menjadi pertanda satu hal: '''poci sudah matang'''. Jajanan ketan berbentuk piramida ini terkenal dengan isian [[kelapa]] manis bercampur [[Gula Merah|gula merah]] atau gula [[aren]]. | ||
Di Brebes Jawa Tengah poci bukan sekadar jajanan pasar biasa, melainkan makanan tradisional yang kerap dibuat masyarakat saat momen penting seperti lamaran, hajatan, hingga Lebaran. | Di Brebes Jawa Tengah poci bukan sekadar jajanan pasar biasa, melainkan makanan tradisional yang kerap dibuat masyarakat saat momen penting seperti lamaran, hajatan, hingga Lebaran. | ||
Poci termasuk jajanan tradisional berbahan dasar [[beras]] ketan. Teksturnya kenyal dan padat, di bagian tengahnya terdapat isian kelapa parut yang dicampur [[Gula Merah|gula]] merah atau [[Gula Aren|gula]] aren, menciptakan rasa gurih-manis. | Poci termasuk jajanan tradisional berbahan dasar [[beras]] ketan. Teksturnya kenyal dan padat, di bagian tengahnya terdapat isian kelapa parut yang dicampur [[Gula Merah|gula]] merah atau bisa menggunakan [[Gula Aren|gula]] aren, menciptakan rasa gurih-manis. | ||
== Piramida Ketan == | == Piramida Ketan == | ||
Revisi terkini sejak 7 April 2026 13.14
Aroma daun pisang yang masih hangat menjadi pertanda satu hal: poci sudah matang. Jajanan ketan berbentuk piramida ini terkenal dengan isian kelapa manis bercampur gula merah atau gula aren.
Di Brebes Jawa Tengah poci bukan sekadar jajanan pasar biasa, melainkan makanan tradisional yang kerap dibuat masyarakat saat momen penting seperti lamaran, hajatan, hingga Lebaran.
Poci termasuk jajanan tradisional berbahan dasar beras ketan. Teksturnya kenyal dan padat, di bagian tengahnya terdapat isian kelapa parut yang dicampur gula merah atau bisa menggunakan gula aren, menciptakan rasa gurih-manis.
Piramida Ketan
Yang paling mudah dikenali dari poci adalah bentuknya. Tidak bulat seperti klepon atau memanjang seperti lemper, poci justru berbentuk piramida. Bentuk ini bukan sekadar estetika, tetapi juga membantu menjaga isian tetap berada di tengah saat dikukus.
