Dadar Jiwo: Perbedaan antara revisi
(Artikel baru) |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Dadar Jiwi.jpg|jmpl]] | [[Berkas:Dadar Jiwi.jpg|jmpl]] | ||
[[Dadar]] jiwo merupakan makanan yang berbentuk gulungan yang berbahan dasar tepung terigu dan di isi pepaya muda yang berasal dari Palembang Sumatera Selatan. Biasanya makanan ini di makan dengan kuah cuko | [[Dadar]] jiwo merupakan makanan yang berbentuk gulungan yang berbahan dasar [[Tepung Ketan|tepung]] terigu dan di isi [[Pepaya jepang|pepaya]] muda yang berasal dari Palembang Sumatera Selatan. Biasanya makanan ini di makan dengan kuah cuko | ||
== Bahan-Bahan == | == Bahan-Bahan == | ||
'''Bahan Kulit:''' | |||
250 gr tepung terigu | |||
1 butir telur | |||
secukupnya air | |||
secukupnya garam | |||
sesuai selera air [[kunyit]]/ pewarna makanan warna kuning | |||
''' | '''Bahan isian:''' | ||
250 gr pepaya muda/kates parut | |||
2 siung bawang merah halus | |||
1 siung bawang putih halus | |||
1 bungkus kecil udang kering | |||
secukupnya garam, lada, dan penyedap rasa | |||
'''Bahan Blondo:''' | |||
300 ml santan kental | |||
Bahan taburan: | |||
secukupnya blondo | |||
sesuai selera cabe merah | |||
sesuai selera bawang goreng (siap pakai) | |||
1 ikat daun kucai | |||
== Refrensi == | == Refrensi == | ||
Revisi terkini sejak 10 April 2026 10.50
Dadar jiwo merupakan makanan yang berbentuk gulungan yang berbahan dasar tepung terigu dan di isi pepaya muda yang berasal dari Palembang Sumatera Selatan. Biasanya makanan ini di makan dengan kuah cuko
Bahan-Bahan
Bahan Kulit:
250 gr tepung terigu
1 butir telur
secukupnya air
secukupnya garam
sesuai selera air kunyit/ pewarna makanan warna kuning
Bahan isian:
250 gr pepaya muda/kates parut
2 siung bawang merah halus
1 siung bawang putih halus
1 bungkus kecil udang kering
secukupnya garam, lada, dan penyedap rasa
Bahan Blondo: 300 ml santan kental
Bahan taburan:
secukupnya blondo
sesuai selera cabe merah
sesuai selera bawang goreng (siap pakai)
1 ikat daun kucai
Refrensi
[1]https://m.antaranews.com/berita/2805425/dadar-jiwo-palembang-kuliner-langka-yang-jadi-buruan-saat-ramadhan#:~:text=Dadar%20jiwo%20merupakan%20kue%20dadar,daun%20sop%20dan%20irisan%20cabai.
https://cookpad.com/id/resep/2495331
- ↑ https://m.antaranews.com/berita/2805425/dadar-jiwo-palembang-kuliner-langka-yang-jadi-buruan-saat-ramadhan#:~:text=Dadar%20jiwo%20merupakan%20kue%20dadar,daun%20sop%20dan%20irisan%20cabai.
