Getuk: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
(←Membuat halaman berisi 'Getuk adalah makanan khas masyarakat Jawa lebih tepatnya desa Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah yang terbuat dari singkong (ubi kayu) yang memiliki rasa manis namun tidak terlalu manis, getuk biasa dimakan dengan taburan kelapa parut diatasnya. == Bahan - Bahan == # Singkong yang sudah direbus # Garam # Gula merah # Kelapa parut == Cara Pengolahan == Singkong yang sudah direbus dan dibuang tulang dagingnya, kemudian dihaluskan dengan cara ditumbuk menggunakan...') |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 10: | Baris 10: | ||
== Cara Pengolahan == | == Cara Pengolahan == | ||
Singkong yang sudah direbus dan dibuang tulang dagingnya, kemudian dihaluskan dengan cara ditumbuk menggunakan lesung dan ditambahkan sedikit garam lalu ditambahkan gula merah, ditumbuk sampai tercampur merata semua bahan-bahannya. Setelah itu diletakkan dinampan untuk dipadatkan dan dicetak, kemudian disajikan dengan cara dipotong-potong dan diberi taburan parutan kelapa dibagian atasnya. | Singkong yang sudah direbus dan dibuang tulang dagingnya, kemudian dihaluskan dengan cara ditumbuk menggunakan lesung dan ditambahkan sedikit garam lalu ditambahkan gula merah, ditumbuk sampai tercampur merata semua bahan-bahannya. Setelah itu diletakkan dinampan untuk dipadatkan dan dicetak, kemudian disajikan dengan cara dipotong-potong dan diberi taburan parutan kelapa dibagian atasnya. | ||
[[Kategori:Jawa Tengah]] | |||
[[Kategori:Olahan Pangan]] | |||
Revisi terkini sejak 15 Mei 2025 22.00
Getuk adalah makanan khas masyarakat Jawa lebih tepatnya desa Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah yang terbuat dari singkong (ubi kayu) yang memiliki rasa manis namun tidak terlalu manis, getuk biasa dimakan dengan taburan kelapa parut diatasnya.
Bahan - Bahan
- Singkong yang sudah direbus
- Garam
- Gula merah
- Kelapa parut
Cara Pengolahan
Singkong yang sudah direbus dan dibuang tulang dagingnya, kemudian dihaluskan dengan cara ditumbuk menggunakan lesung dan ditambahkan sedikit garam lalu ditambahkan gula merah, ditumbuk sampai tercampur merata semua bahan-bahannya. Setelah itu diletakkan dinampan untuk dipadatkan dan dicetak, kemudian disajikan dengan cara dipotong-potong dan diberi taburan parutan kelapa dibagian atasnya.
