Sate Tulang

Dari WikiPangan

Sate Tulang ialah salah satu makanan yang cukup unik karena makanan ini terbuat dari tulang muda, seperti leher ayam, punggung, ceker dan bagian yang masih melekat pada daging dan kulit. Makanan ini berbahan dasar tulang ayam muda yang lunak, kulit ayam dan sedikit daging yang dicacah dan dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, telur, garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Makanan ini juga ditaburi bumbu kacang sehingga memberikan rasa yang lebih nikmat pada makanan ini selain memiliki cita rasa manis gurih dengan aroma smokey hasil proses pemanggangan. Makanan ini kerap ditemukan di acara-acara seperti di acara pernikahan, syukuran dan acara-acara lainnya.