Camme burak

Deskripsi

Camme Burak adalah sebuah makanan khas Enrekang yang memiliki arti sayur pelepah pisang muda. Makanan ini berbahan utama pelepah pisang muda yang belum berbunga. Camme burak dapat ditemui pula di beberapa daerah di Indonesia, seperti di Suku Sasak yang menamakan makanan ini sebagai sayur ares, di lombok, NTB, dan beberapa daerah sekitarnya.