Berkas:Kue Poto-Poto.jpg

Kue poto-poto merupakan salah satu kue tradisional khas masyarakat Bugis yang berasal dari wilayah Kabupaten Sinjai. Kue ini termasuk jajanan pasar yang dahulu sangat mudah ditemukan pada acara keluarga, hajatan, maupun perayaan hari besar keagamaan. Nama “poto-poto” sendiri berasal dari bentuknya yang menyerupai simpul tali kecil, sehingga di beberapa daerah juga dikenal sebagai kue simpul.

Kue ini memiliki tekstur renyah di luar namun sedikit empuk di bagian dalam, dengan rasa manis gurih karena perpaduan santan, gula, dan tepung. Walaupun terlihat sederhana, kue poto-poto memiliki nilai budaya yang cukup kuat di masyarakat Bugis, terutama di Sinjai.