Tude

Kalau biasanya orang mengenal kerang dari laut, masyarakat di beberapa daerah justru punya lauk khas dari sungai, yaitu Tude. Tude dikenal sebagai kerang berukuran besar yang hidup di perairan sungai, dan sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan pendamping atau lauk pauk. Karena ukurannya yang besar, daging tude biasanya cukup banyak dan mengenyangkan, sehingga cocok dijadikan lauk utama dalam hidangan rumahan.