Gunjing

Kue gunjing adalah makan tradisional khas Sumatera Selatan yang terbuat dari berbahan dasar tepung beras atau tepung ketan yang di masak dengan cara di panggang de cetakan khusus bernama cetakan gunjing. Gunjing miliki dia rasa yang khas ada yang manis biasanya menggunakan tepung ketan dan gula merah dan ada juga yang menggunakan tepung beras yang di campur parutan kelapa di adonannya. Sepintas kue gunjing ini mirip dengan pukis tapi beda. Yang membedakannya ada pada teksturnya gunjing lebih kepada teksturnya yang lembut dan empuk.