Turis

Masyarakat di Oepliki, Noebeba, Kabupaten Timur Tengah Selatan, Nusa Tenggara Timur, menanam Turis secara turun-temurun. Turis terdiri dari kacang arbila, kacang tanah, kacang nasi, dan kacang hijau, diolah sebagai lauk pauk atau makanan pendamping sehari-hari. Hidangan ini menjadi bagian penting dari pola makan lokal dan menunjukkan bagaimana masyarakat memanfaatkan tanaman kacang untuk menambah protein dan variasi lauk dalam konsumsi sehari-hari.