Sarebba

Sarebba merupakan minuman tradisional khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari rebusan jahe, kayu manis, gula aren, santan, susu, dan telor. Kudapan ini juga dikenal dengan nama lain yaitu sarabba. Di Jawa Tengah, terdapat minuman serupa yang dikenal sebagai wedang jahe. Keduanya sama-sama menggunakan jahe sebagai bahan utama, namun sarabba memiliki perbedaan jelas karena menggunakan campuran gula aren dan santan kelapa, yang menjadikan teksturnya lebih kental dan lebih gurih dibandingkan wedang jahe yang biasanya lebih encer dan berbasis air tanpa santan.