Tekwan
Dari WikiPangan
Tekwan adalah olahan pangan lokal khas Sumatera Selatan. Olahan pangan ini berbahan dasar utama pasta ikan sungai. Pasta tekwan pada dasarnya sama dengan pempek, namun dalam penyajiannya disertai dnegan kuah bening, bunga sedap malam, bihun, bengkuang, jamur kuping dan bubuk ebi.