Dapa (Pepes)

Dapa atau Pepes adalah masakan dari ikan dengan santan, dibungkus daun singkong, daun pisang, atau daun keladi kemudian dikukus atau dibakar. Sebutan lain: dapa bale, dapa lure, dapa teri, pepes, pepes ikan. Variasi ikan: teri, kannasa, bandeng, mairo, lure. Panganan ini dapat dijumpai di provinsi Sulawesi Selatan diantaranya di desa Latellang, Massila, Maggenrang, Hulo, Ere Cinnong, Pallime. Masakan ini biasanya dibuat dan dikonsumsi antara satu atau dua minggu sekali, panganan ini masih dikonsumsi karena digemari oleh banyak orang.