Jompo Jompo

Jompo jompo adalah salah satu kue traditional khas suku bugis. Kue ini terbuat dari olahan tepung ketan yang dicampur dengan air kelapa. Sebagai mitos bahwa kue ini disajikan dalam upacara perkawinan yang meiliki arti bahwa akan membawa kebaikan seperti rezeki yang semakin hari akan semakin meningkat sesuai dengan umur pernikahan.

Resep

Bahan-bahan 20 porsi

1. 1 gelas tepung terigu
2. 1 gelas tepung beras
3. 1 gelas gula merah
4. 1-2 gelas air kelapa

Cara Membuat

1. Campur gula dengan semua tepung
2. Masukkan sedikit demi sedikit air kelapa hingga gula meleleh dan cair
3. Goreng dengan sedikit minyak diatas api sedang.
4. Goreng hingga kecoklatan
5. Siaihkan dipinggir wajan agar tidak tetlalu berminyak.