Rendang
Dari WikiPangan
Rendang adalah olahan daging yang dimasak dalam waktu yang cukup lama sehingga memberikan rasa yang otentik dan khas.
Rendang, atau sering disebut Randang, adalah hidangan tradisional khas Minangkabau, Sumatera Barat. Makanan ini berupa daging yang dimasak dalam santan dan bumbu hingga kuahnya mengering sepenuhnya, menyisakan daging dan bumbu yang meresap.[1]
