Apang

Gambar Apang

Apang merupakan makanan selingan khas Sulawesi Selatan. Apang terbuat dari olahan tepung beras, terigu, gula merah, santan, dan kelapa parut yang dikukus dalam kukusan besar. Disajikan dengan taburan kelapa parut, apang memiliki cita rasa yang manis dan gurih yang berasal dari taburan kelapa parut. Apang disebut juga sebagai Apem pada beberapa daerah tertentu di Bone Sulawesi Selatan.