Es Jagung: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
(alasan mengapa es jagung populer) |
|||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Es Jagung .jpg|jmpl|Es Jagung]] | [[Berkas:Es Jagung .jpg|jmpl|Es Jagung]] | ||
Es Jagung merupakan olahan [[Pangan Lokal|pangan lokal]] yang banyak ditemukan di Sumatera Selatan. Es Jagung ini biasanya dijajakan di pasar ataupun saat acara-acara tradisional tertentu seperti acara adat menyambut panen ataupun saat pasar malam. Es Jagung biasanya disajikan bersama jagung dan susu kental manis sebagai bahan pelengkap. | Es [[Jagung]] merupakan olahan [[Pangan Lokal|pangan lokal]] yang banyak ditemukan di Sumatera Selatan. Es Jagung ini biasanya dijajakan di pasar ataupun saat acara-acara tradisional tertentu seperti acara adat menyambut panen ataupun saat pasar malam. Es Jagung biasanya disajikan bersama jagung dan susu kental manis sebagai bahan pelengkap. | ||
== Cara Mengolah == | == Cara Mengolah == | ||
| Baris 9: | Baris 9: | ||
* 400 gram Gula pasir | * 400 gram Gula pasir | ||
* 200 ml Santan | * 200 ml Santan | ||
* Vanili | * [[Vanili]] | ||
* Garam | * Garam | ||
* Susu kental manis (opsional) | * Susu kental manis (opsional) | ||
| Baris 24: | Baris 24: | ||
=== Mengapa Es Jagung Begitu Populer? === | === Mengapa Es Jagung Begitu Populer? === | ||
Alasan mengapa es jagung populer dikalangan masyarakat ialah : | |||
# Rasanya yang manis dan menyegarkan cocok sekali dinikmati saat cuaca sedang hangat, seperti pada siang hari. | # Rasanya yang manis dan menyegarkan cocok sekali dinikmati saat cuaca sedang hangat, seperti pada siang hari. | ||
# Harganya yang ekonomis sehingga diminati oleh banyak kalangan, mulai dari Rp. | # Harganya yang ekonomis sehingga diminati oleh banyak kalangan, mulai dari Rp. 6.000/cup dan juga mudah ditemui disekitaran jalan raya. | ||
# | # Bahan-bahan untuk membuat es jagung dapat dengan mudah ditemui di pasar dengan harga terjangkau dan proses pembuatan nya juga tergolong simple. | ||
[[Kategori:Olahan Pangan]] | [[Kategori:Olahan Pangan]] | ||
[[Kategori:Matang]] | [[Kategori:Matang]] | ||
[[Kategori:Sumatera Selatan]] | [[Kategori:Sumatera Selatan]] | ||
Revisi terkini sejak 15 Desember 2025 15.35
Es Jagung merupakan olahan pangan lokal yang banyak ditemukan di Sumatera Selatan. Es Jagung ini biasanya dijajakan di pasar ataupun saat acara-acara tradisional tertentu seperti acara adat menyambut panen ataupun saat pasar malam. Es Jagung biasanya disajikan bersama jagung dan susu kental manis sebagai bahan pelengkap.
Cara Mengolah
Bahan:
- 2 Jagung manis, pipil
- 800 ml Air
- 400 gram Gula pasir
- 200 ml Santan
- Vanili
- Garam
- Susu kental manis (opsional)
- 400 gram es serut
- 200 gram nata de coco
Cara Mengolah:
- Rebus jagung manis bersama garam hingga matang
- Blender atau hancurkan jagung yang sudah dimasak bersamaan dengan air sisa rebusan, lalu saring agar kulit jagung terpisah
- Panaskan jagung yang sudah dihaluskan, masukkan vanili, gula dan santan perlahan
- Masak hingga mendidih, lalu dinginkan
- Sajikan bersama es batu dan susu kental manis
Mengapa Es Jagung Begitu Populer?
Alasan mengapa es jagung populer dikalangan masyarakat ialah :
- Rasanya yang manis dan menyegarkan cocok sekali dinikmati saat cuaca sedang hangat, seperti pada siang hari.
- Harganya yang ekonomis sehingga diminati oleh banyak kalangan, mulai dari Rp. 6.000/cup dan juga mudah ditemui disekitaran jalan raya.
- Bahan-bahan untuk membuat es jagung dapat dengan mudah ditemui di pasar dengan harga terjangkau dan proses pembuatan nya juga tergolong simple.
