Uk Jagung: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
(←Membuat halaman berisi 'jmpl|328x328px|Uk Jagung atau Sagu Jagung, olahan pangan dari NTT Uk jagung adalah salah satu olahan jagung yang bersal dari Povinsi Nusa Tenggara Timur. Jagung diolah dengan cara disangrai, kemudian ditumbuk halus, dicampur kelapa parut sangrai dan gula pasir. Pahan ini biasa dikonsumsi sehari-hari oleh masyarakat di Nusa Tenggara Timur. == Cara Mengolah == 1.Tumbuk jagung menjadi bose 2.Rendam selama 1 malam 3.Setelah i...') |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 5: | Baris 5: | ||
== Cara Mengolah == | == Cara Mengolah == | ||
Uk jagung, dapat dimasak dengan tahapan sebagai berikut: | |||
# Tumbuk jagung menjadi bose | |||
# Rendam selama 1 malam | |||
# Setelah itu, cuci dan tumbuk lagi | |||
# Lalu tapis dengan Niru | |||
# Setelah menjadi uk atau sagu bisa dicampur dengan kelapa. | |||
# Goreng tanpa minyak hingga kuning | |||
== Rujukan == | |||
== | |||
Revisi per 14 Desember 2023 03.33
Uk jagung adalah salah satu olahan jagung yang bersal dari Povinsi Nusa Tenggara Timur. Jagung diolah dengan cara disangrai, kemudian ditumbuk halus, dicampur kelapa parut sangrai dan gula pasir.
Pahan ini biasa dikonsumsi sehari-hari oleh masyarakat di Nusa Tenggara Timur.
Cara Mengolah
Uk jagung, dapat dimasak dengan tahapan sebagai berikut:
- Tumbuk jagung menjadi bose
- Rendam selama 1 malam
- Setelah itu, cuci dan tumbuk lagi
- Lalu tapis dengan Niru
- Setelah menjadi uk atau sagu bisa dicampur dengan kelapa.
- Goreng tanpa minyak hingga kuning
