Camme tuttuk: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 6: | Baris 6: | ||
== Referensi == | == Referensi == | ||
<references /> | <references /> | ||
[[Kategori:Olahan Pangan]] | |||
[[Kategori:Sulawesi Selatan]] | |||
Revisi terkini sejak 11 April 2026 14.41
Deskripsi
Camme tuttuk atau sayur tumbuk adalah sebuah makanan khas enrekang yang berupa hidangan sayur yang telah ditumbuk menggunakan alu kayu. Bahan utama dari masakan ini adalah daun singkong yang kemudian ditumbuk hingga lembut lalu kemudian dimasak pelan bersama dengan serai, santan, dan beberapa bumbu dapur tradisional lainnya[1]. Camme tuttuk biasanya dihidangkan pada beberapa acara istimewa seperti syukuran panen, pesta keluarga, maupun hari besar adat.
Referensi
- ↑ Dimensi Indonesia. 2025. “Camme Tuttuk, Tumbukan Rasa Dari Dapur Pegunungan Enrekang.” Dimensi Indonesia. October 8, 2025. https://dimensiindonesia.com/camme-tuttuk-tumbukan-rasa-dari-dapur-pegunungan-enrekang/.
