Es Jagung: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Es Jagung .jpg|jmpl|Es Jagung]] | [[Berkas:Es Jagung .jpg|jmpl|Es Jagung]] | ||
Es Jagung merupakan olahan pangan lokal yang banyak ditemukan di Sumatera Selatan. Es Jagung ini biasanya dijajakan di pasar ataupun saat acara-acara tradisional tertentu seperti acara adat menyambut panen ataupun saat pasar malam. Es Jagung biasanya disajikan bersama jagung dan susu kental manis sebagai bahan pelengkap. | Es Jagung merupakan olahan [[Pangan Lokal|pangan lokal]] yang banyak ditemukan di Sumatera Selatan. Es Jagung ini biasanya dijajakan di pasar ataupun saat acara-acara tradisional tertentu seperti acara adat menyambut panen ataupun saat pasar malam. Es Jagung biasanya disajikan bersama jagung dan susu kental manis sebagai bahan pelengkap. | ||
== Cara Mengolah == | == Cara Mengolah == | ||
| Baris 20: | Baris 20: | ||
# Masak hingga mendidih, lalu dinginkan | # Masak hingga mendidih, lalu dinginkan | ||
# Sajikan bersama es batu dan susu kental manis | # Sajikan bersama es batu dan susu kental manis | ||
[[Kategori:Olahan Pangan]] | |||
[[Kategori:Matang]] | |||
[[Kategori:Sumatera Selatan]] | |||
Revisi terkini sejak 15 Mei 2025 21.54
Es Jagung merupakan olahan pangan lokal yang banyak ditemukan di Sumatera Selatan. Es Jagung ini biasanya dijajakan di pasar ataupun saat acara-acara tradisional tertentu seperti acara adat menyambut panen ataupun saat pasar malam. Es Jagung biasanya disajikan bersama jagung dan susu kental manis sebagai bahan pelengkap.
Cara Mengolah
Bahan:
- Jagung manis
- Air
- Gula pasir
- Santan
- Vanili
- Garam
- Susu kental manis (opsional)
Cara Mengolah:
- Rebus jagung manis bersama garam hingga matang
- Blender atau hancurkan jagung yang sudah dimasak bersamaan dengan air sisa rebusan, lalu saring agar kulit jagung terpisah
- Panaskan jagung yang sudah dihaluskan, masukkan vanili, gula dan santan perlahan
- Masak hingga mendidih, lalu dinginkan
- Sajikan bersama es batu dan susu kental manis
