Bakkara Goreng: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
(←Membuat halaman berisi 'jmpl|300x300px|Bakkara Goreng<ref>https://sulsel.pikiran-rakyat.com/kuliner/pr-2728960016/bakara-goreng-khas-makasdar-nikmatnya-sukun-goreng-renyah-dengan-sambal-pedas?page=all</ref> Bakkara Goreng merupakan makanan tradisional berbahan dasar bakkara atau sukun yang berasal dari Sulawesi Selatan, untuk masyarakat Indonesia pada umumnya, Bakkara goreng ini lebih dikenal dengan sebutan sukun goreng. Biasanya, bakara disajikan dengan sambal kh...') |
Eko.prastio (bicara | kontrib) (Dikembalikan ke artikel mentah karena baru terdapat 1 literatur dari minimal 3 literatur) |
||
| (2 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Bakkara.jpg|jmpl|300x300px|Bakkara Goreng<ref>https://sulsel.pikiran-rakyat.com/kuliner/pr-2728960016/bakara-goreng-khas-makasdar-nikmatnya-sukun-goreng-renyah-dengan-sambal-pedas?page=all</ref>]] | [[Berkas:Bakkara.jpg|jmpl|300x300px|Bakkara Goreng<ref>https://sulsel.pikiran-rakyat.com/kuliner/pr-2728960016/bakara-goreng-khas-makasdar-nikmatnya-sukun-goreng-renyah-dengan-sambal-pedas?page=all</ref>]] | ||
Bakkara Goreng merupakan makanan tradisional berbahan dasar bakkara atau sukun yang berasal dari Sulawesi Selatan, untuk masyarakat Indonesia pada umumnya, Bakkara goreng ini lebih dikenal dengan sebutan sukun goreng. Biasanya, bakara disajikan dengan sambal khas yang pedas dan segar. | [[Bakkara]] Goreng merupakan makanan tradisional berbahan dasar bakkara atau [[Bakkara|sukun]] yang berasal dari Sulawesi Selatan, untuk masyarakat Indonesia pada umumnya, Bakkara goreng ini lebih dikenal dengan sebutan sukun goreng. Biasanya, bakara disajikan dengan sambal khas yang pedas dan segar. | ||
== Cara Pembuatan == | == Cara Pembuatan == | ||
| Baris 23: | Baris 23: | ||
== Referensi == | == Referensi == | ||
<references /> | <references /> | ||
[[Kategori:Sulawesi Selatan]] | |||
[[Kategori:Olahan Pangan]] | |||
Revisi terkini sejak 29 Januari 2026 19.28
Bakkara Goreng merupakan makanan tradisional berbahan dasar bakkara atau sukun yang berasal dari Sulawesi Selatan, untuk masyarakat Indonesia pada umumnya, Bakkara goreng ini lebih dikenal dengan sebutan sukun goreng. Biasanya, bakara disajikan dengan sambal khas yang pedas dan segar.
Cara Pembuatan
Bahan:
- Bakkara/ Sukun
- Minyak goreng
- Garam
- Tepung
- Bawang putih
Langkah pembuatan:
- Mengupas kulit sukun menggunakan pisau.
- Memotong sukun berbentuk memanjang.
- Merendam sukun ke dalam air yang telah diberikan sejumput garam.
- Celupkan irisan sukun ke dalam adonan tepung dan bawang putih.
- Menyiapkan minyak panas.
- Menggoreng sukun pada minyak yang telah dipanaskan.
- Bakkara siap dihidangkan.
