Kopi Oepliki

Masyarakat di Oepliki, Noebeba, Kabupaten Timur Tengah Selatan, Nusa Tenggara Timur, mengolah Kopi Oepliki, yaitu minuman kopi yang dinamai berdasarkan desa Oepliki tempat kopi itu ditanam. Mereka mengonsumsi minuman ini sehari-hari sebagai selingan, karena banyak warga yang menanam kopi di kebun mereka sendiri. Kopi Oepliki menjadi bagian penting dari kebiasaan lokal dan menunjukkan cara masyarakat memanfaatkan tanaman kopi secara tradisional.