Sus Naka: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
(membuat artikel rintisan) |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
Sus Naka atau disebut juga sebagai Sus Lite merupakan olahan pangan lokal yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Terbuat dari susu sapi maupun susu kerbau. Saat ini sudah sulit ditemukan di Timor Tengah Selatan. | Sus Naka atau disebut juga sebagai Sus Lite merupakan olahan pangan lokal yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Terbuat dari susu sapi maupun [[susu kerbau]]. Saat ini sudah sulit ditemukan di Timor Tengah Selatan. | ||
== Cara Mengolah == | == Cara Mengolah == | ||
| Baris 6: | Baris 6: | ||
# Setelah mendidih, masukkan kulit kayu (Kulit kayu berfungsi untuk membuat susu menjadi kental) | # Setelah mendidih, masukkan kulit kayu (Kulit kayu berfungsi untuk membuat susu menjadi kental) | ||
# Setelah itu, bisa dipotong-potong lalu diawetkan dengan cara dijemur hingga kering di bawah matahari, atau diasap di rumah bulat. | # Setelah itu, bisa dipotong-potong lalu diawetkan dengan cara dijemur hingga kering di bawah matahari, atau diasap di rumah bulat. | ||
[[Kategori:Nusa Tenggara Timur]] | |||
[[Kategori:Olahan Pangan]] | |||
Revisi terkini sejak 15 Mei 2025 23.19
Sus Naka atau disebut juga sebagai Sus Lite merupakan olahan pangan lokal yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Terbuat dari susu sapi maupun susu kerbau. Saat ini sudah sulit ditemukan di Timor Tengah Selatan.
Cara Mengolah
- Susu sapi dididihkan
- Setelah mendidih, masukkan kulit kayu (Kulit kayu berfungsi untuk membuat susu menjadi kental)
- Setelah itu, bisa dipotong-potong lalu diawetkan dengan cara dijemur hingga kering di bawah matahari, atau diasap di rumah bulat.
