Kampalo: Perbedaan antara revisi
Dari WikiPangan
(←Membuat halaman berisi 'Kampalo (Bugis, konjo),Lappa lappa (Makassar), adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan (hitam, putih) atau ubi kayu, dan santan. Cita rasa makanan ini asin, gurih, dan wangi karena terbungkus daun kelapa muda (janur). Cara membuat, Siapkan dua liter beras ketan (putih, hitam), satu liter santan kelapa dari satu butir kelapa tua, tambahkan sejumput garam, masak sampai setengah matang. Dinginkan kemudian masukkan 2 sendok makan atau se...') |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
Kampalo (Bugis, konjo),Lappa lappa (Makassar), adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan (hitam, putih) atau ubi kayu, dan santan. Cita rasa makanan ini asin, gurih, dan wangi karena terbungkus daun kelapa muda (janur). | Kampalo (Bugis, konjo),Lappa lappa (Makassar), adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan (hitam, putih) atau ubi kayu, dan santan. Cita rasa makanan ini asin, gurih, dan wangi karena terbungkus daun kelapa muda (janur). | ||
Cara membuat, Siapkan dua liter beras ketan (putih, hitam), satu liter santan kelapa dari satu butir kelapa tua, tambahkan sejumput garam, masak sampai setengah matang. Dinginkan kemudian masukkan 2 sendok makan atau secukupnya kedalam daun kelapa muda kemudian diikat, selanjutnya rebus air hingga mendidih, dan naikkan semua kampalo yang sudah dibungkus, masak 2-3 jam. selanjutnya siap disajikan | Cara membuat, Siapkan dua liter beras ketan (putih, hitam), satu liter santan kelapa dari satu butir kelapa tua, tambahkan sejumput garam, masak sampai setengah matang. Dinginkan kemudian masukkan 2 sendok makan atau secukupnya kedalam daun kelapa muda kemudian diikat, selanjutnya rebus air hingga mendidih, dan naikkan semua kampalo yang sudah dibungkus, masak 2-3 jam. selanjutnya siap disajikan | ||
[[Kategori:Sulawesi Selatan]] | |||
[[Kategori:Olahan Pangan]] | |||
Revisi terkini sejak 15 Mei 2025 22.28
Kampalo (Bugis, konjo),Lappa lappa (Makassar), adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan (hitam, putih) atau ubi kayu, dan santan. Cita rasa makanan ini asin, gurih, dan wangi karena terbungkus daun kelapa muda (janur). Cara membuat, Siapkan dua liter beras ketan (putih, hitam), satu liter santan kelapa dari satu butir kelapa tua, tambahkan sejumput garam, masak sampai setengah matang. Dinginkan kemudian masukkan 2 sendok makan atau secukupnya kedalam daun kelapa muda kemudian diikat, selanjutnya rebus air hingga mendidih, dan naikkan semua kampalo yang sudah dibungkus, masak 2-3 jam. selanjutnya siap disajikan
