Lihat sumber Helo'a Sira

== Deskripsi ==
Helo'a Sira adalah makanan khas Wakatobi. Nama Helo'a Sira sendiri berasal dari dua kata, yaitu Helo'a yang berarti memasak dan Sira yang berarti [[kelapa]]. Makanan ini memiliki cara masak dan bahan-bahan yang sederhana. Hal tersebut merupakan manifestasi dari kesederhanaan selera masyarakat Wakatobi, di mana masyarakat tersebut tidak menyukai makanan yang berlemak dan penuh rempah<ref name=":0">Krisna Aditomo. 2020. “Heloa Sira Makanan Khas Wakatobi, Ada Yang Tau?” Kompas.tv. www.kompas.tv. 2020. <nowiki>https://www.kompas.tv/kuliner/81793/heloa-sira-makanan-khas-wakatobi-ada-yang-tau</nowiki>.</ref>. Helo'a Sira sering dihidangkan di beberapa acara besar, seperti perayaan hari lebaran. Protein pada hidangan ini biasanya berupa daging ikan, tetapi bisa juga diganti menggunakan daging ayam kampung.

== Bahan ==

# [[Bawang Merah]]
# [[Kunyit]] Bubuk
# [[Lengkuas]]
# Batang Sirih
# Daun Salam
# Garam
# Kelapa Muda
# Kelapa Sangrai
# Belimbing Wuluh
# Ikan Tuna Asap/Ayam Kampung

== <ref name=":0" />Cara Pembuatan ==

# Potong Bawang Merah dan Belimbing Wuluh
# Rebus air hingga mendidih
# Masukkan kelapa muda dan ikan tuna asap
# Masukkan batang sirih, daun salam, lengkuas, kunyit bubuk, dan belimbing wuluh
# Masak selama kurang lebih lima menit
# Masukkan kelapa sangrai, bawang merah, dan garam
# Helo'a Sira siap dihidangkan