Bok Tunu
Dari WikiPangan
(Dialihkan dari Bok’ Tunu)
Bok Tunu merupakan olahan pangan lokal dari Nusa Tenggara Timur yang berbahan dasar labu kuning atau labu lilin. Berasal dari kata Bok/Boko yang berarti Labu kuning dan Tunu yang berarti bakar.
Bahan
- Labu kuning atau labu lilin
- Garam
Cara Mengolah
- Bersihkan labu kuning atau labu lilin
- Campurkan labu kuning dengan garam
- Buah labu kuning yang sudah di campur dengan garam kemudian di bakar dibara api
